Lagi mencari ide resep 30. oseng-oseng sapi khas jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 30. oseng-oseng sapi khas jogja yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satunya adalah resep oseng-oseng mercon khas Jogja yang aku bagi hari ini. Kota Jogja yang selalu dirindu itu memang tidak pernah ada matinya. Sebagai salah satu destinasi kuliner di Indonesia yang terbaik, selalu saja ada hal baru yang bisa dicoba setiap saat aku bertandang ke sini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 30. oseng-oseng sapi khas jogja, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 30. oseng-oseng sapi khas jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 30. oseng-oseng sapi khas jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 30. Oseng-Oseng Sapi Khas Jogja menggunakan 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 30. Oseng-Oseng Sapi Khas Jogja:
- Gunakan Bahan untuk direbus
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 1 sdm bawang putih haluskan
- Sediakan 1 cm jahe haluskan
- Sediakan 10 bh cabai rawit hijau utuh
- Sediakan 500 ml air putih
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 cabai merah
- Sediakan 10 cabai rawit hijau
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm gula merah
- Siapkan Bumbu lain
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 10 bh cabai merah iris
- Gunakan 5 bh cabai rawit iris
- Sediakan 10 biji bakso kecil
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap jamur
- Sediakan Secukupnya gula pasir
Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. Pasalnya, sesuai dengan namanya, hidangan daging. Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit, daging sapi, kikil, dan gajih sebagai bahan utamanya. Makanan khas Jogja tak hanya gudeg saja.
Cara membuat 30. Oseng-Oseng Sapi Khas Jogja:
- Iris daging sapi tipis-tipis lalu rebus dengan bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan serta masukkan juga cabai rawit utuh. Tunggu sampai daging empuk.
- Di kuali satunya, tumis bumbu halus beserta dengan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai benar-benar harum dan hilang bau langunya, Lalu matikan api.
- Setelah rebusan mendidih dan daging empuk, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan lalu aduk hingga semua merata, masukkan cabai merah dan cabai rawit iris, bakso sapi, garam, gula, kecap, penyedap jamur, sampai benar-benar pas. Cek rasa. Sajikan.
Kamu bisa menemukan banyak kuliner unik dengan cita rasanya spesial. Kuliner ini memang mempunyai rasa yang ngeri bila dibayangkan, pastinya rasanya super pedas. Kalau anda penasaran seperti apa kengerian dari oseng mercon ini, anda tak perlu jauh-jauh ke Jogja. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Oseng-oseng mercon khas Yogyakarta adalah salah satunya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 30. oseng-oseng sapi khas jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
