Sedang mencari inspirasi resep soto kuning kikil(kaki sapi bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning kikil(kaki sapi bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning kikil(kaki sapi bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kuning kikil(kaki sapi bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto Kaki Sapi (Kikil) Mencos atau Mentjos ini merupakan salah satu kuliner legendaris di Ibukota. Soto kuah gurih dengan kaki sapi iris yang empuk yang. Salah satu makanan berkuah khas Bogor yang gak kalah juara dari Soto Mie.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kuning kikil(kaki sapi bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kuning kikil(kaki sapi Bogor menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto kuning kikil(kaki sapi Bogor:
- Gunakan 500 gr kikil/ kaki sapi (Rebus hingga empuk, klo sy di presto)
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh memarkan
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 1000 ml santan (sy pake sa** instan)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jati jahe
- Ambil 4 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt merica halus
- Siapkan 2 sachet kaldu sapi / 2 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil pelengkap :
- Ambil 2 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan kecap
- Gunakan tomat
- Siapkan emping
- Sediakan Acar timun
Kikil sapi biasa kita temukan diberbagai jenis hidangan nusantara seperti mie, sate, sup, soto, dan masih banyak lagi. Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh yang disebut. Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source]. Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas.
Cara menyiapkan Soto kuning kikil(kaki sapi Bogor:
- Rebus kaki sapi hingga empuk…buang air rebusannya. setelah dingin potong2 sesuai kebutuhan.Rebus air untuk kaldu.
- Tambahkan
- Panaskan minyak.tumis bumbu halus,lengkuas,sereh daun jeruk dan daun salam hingga harum.Angkat dan masukkan ke dalam panci yg berisi air kaldu -+ 1,5 liter.Masukkan santan.masak hingga mendidih.angkat. koreksi rasa.
- Siapkan mangkok..sajikan soto kaki sapi/ kikil dgn tambahan bawang goreng,daun bawang dan sambal
- Masukkan potongan kaki sapi
Apalagi jika soto tersebut buatan Pak Salam yang sudah berjualan sejak tahun Seporsi soto ini bisa berisi daging sapi, otak, paru, limpa, lidah, usus, babat dan kikil sesuai dengan selera. Soto mie bogor biasanya memiliki ciri khas adanya mie kuning dan daging sapi sebagai bahan pelengkap utamanya. Siapkan lontong yang sudah diiris bersama dengan mie kuning rebus, kikil sapi, dan tahu goreng yang sudah dipotong kecil-kecil dalam mangkuk. Soto yang termasuk paling lengkap ya soto mie bogor asli ini mana ada soto dari daerah lain yang ada mie kuning nya, biasanya soto pakai bihun mie putih atau sohun. ciri khas dari soto mie bogor ini diantaranya ada kikil sapi, daging sapi, dan risol atau risolesnya. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto kuning kikil(kaki sapi Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
