Anda sedang mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering. Model terbaik pembuatan kandang sapi ramah Lingkungan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Sapi:
- Sediakan 1 kg daging sapi, potong 20
- Gunakan 2000 ml santan dr 2 butir kelapa tua
- Sediakan 4 lembar salam
- Ambil 3 batang sereh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya gula garam
- Ambil BUMBU HALUS:
- Sediakan 250 gr bawang merah
- Ambil 250 gr cabe merah keriting
- Gunakan 8 buah bawang putih
- Ambil 4 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt adas
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm lada
- Siapkan 1 buah pala
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruah lengkuas
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi:
- Tuang santan d kwali, msukan smua bumbu
- Masak santan dan bumbu hingga mendidih dgn api besar, timba2 santan agar tdk pecah.
- Stlah mndidih, msukan daging sapi, garam dan gula. Aduk sesaat, kecilkan api jika sudah menggolak.
- Aduk sesekali agar dasar tdk gosok. Masak hingga rendang kecoklatan dan santan berminyk
- Yang sabar yaaa bunnnn masaknya, krn prosesnya lama. Tapi, hasil tdk mengkhianati proses wkwkw
Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
