Sedang mencari ide resep has sapi dalam sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal has sapi dalam sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sapa Indonesia menghadirkan Founder dan CEO Kulina, Andy Fajar Handika. Nah, di Sapa Indonesia kali ini, Andy akan berbagi resep masakan. Menu kedua yang dibuat adalah se'I sapi dengan sambal matah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari has sapi dalam sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan has sapi dalam sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan has sapi dalam sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Has Sapi Dalam Sambal Matah memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Has Sapi Dalam Sambal Matah:
- Sediakan Has Sapi Dalam
- Ambil Air
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Lada hitam
- Ambil Garam
- Ambil Sambal Matah
- Siapkan 10 buah Cabe Rawit
- Gunakan 3 buah Cabe besar
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil Kuah Kaldu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 pala
- Siapkan 2 buah bawang putih
Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana. Baca juga: Resep Buntut Bakar Sambal Hijau, Variasi Lain Mengolah Buntut Sapi. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping.
Langkah-langkah membuat Has Sapi Dalam Sambal Matah:
- Rebus daging sapi sebentar, rendam Cabe rawit dan besar
- Campur semua bahan sambal matah, aduk2
- Sipakan bawang putih untuk 1) ditumis 2) dituang ke kaldu
- Tumis bawang putih grprek. Sampai wangi.
- Masukkan daging & sambal matah yang telah dibikin tadi (tetap aduk)
- Tambahkan lada hitam & garam
- Untuk kaldu: Tuang ulegan bumbu kuah kaldu (Koreksi Rasa)
- Tambah Nasi. Siyaaappp.
Ada sisa daging di kulkas, lgsg aja masak sei. Siapa yang doyan banget makan pedas? Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Has Sapi Dalam Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
