Anda sedang mencari inspirasi resep tengkleng sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tengkleng merupakan masakan tradisional khas dari koata Solo, Jawa Tengah yang terbuat dari daging iga sapi atau kambing dengan menggunakan bumbu rempah. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Buat teman teman yang kebetulan tinggal di Solo dan sekitarnya atau pernah tinggal di daerah Solo dan sekitarnya pasti kenal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tengkleng sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tengkleng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tengkleng sapi memakai 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tengkleng sapi:
- Gunakan 750 iga sapi
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 9 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1 sdt merica(sangrai)
- Sediakan 3 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 2 ruas jari kunyit (bakar)
- Sediakan 1 ruas jari jahe (bakar)
- Gunakan rempah segar:
- Ambil 4 batang serei geprek
- Ambil 3 iris lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil rempah kering:
- Gunakan 5 buah cengkih
- Gunakan 1/2 bunga pekak
- Siapkan 1 butir kapulaga
- Ambil 2 cm kayu manis
- Ambil 1 buah tomat yang mengkal iris kotak
- Ambil 1 genggam cabe
- Gunakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya royko rsa sapi
- Gunakan minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya air
Usahakan untuk memasak tengkleng dalam waktu yang cukup lama agar bumbunya bisa meresap hingga ke dalam daging. Download Now. saveSave Resep Tengkleng Sapi For Later. Bahan Yang Dibutuhkan Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan. Bahan Yang Diperlukan Dalam Resep Tongseng Daging Sapi Bumbu Kari.
Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng sapi:
- Iga sapi potong cuci bersih,haluskan bumbu dan siapkan bumbu lainya
- Panaskan minyak masukan rempah segar +bumbu halus tumis hingga harum + iga sapi aduk rata +air aduk +rempah kering aduk tutup dan gunakan api kecil masak sampai daging empuk
- Setelah daging empuk +cabe +tomat +garam+gula+royko aduk rata cek rasa biarkan mendidih sebentar siap angkat dan sajikan 🥰
Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Kota yang dibangun dengan semangat kebersamaan. Produk Olahan Makanan dan Minuman dari Sapi sebagai Komoditas Pasar. Sapi simental merupakan jenis sapi yang paling banyak dijumpai di daratan Eropa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tengkleng sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
