Lagi mencari ide resep beef bulgogi ala mujigae yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef bulgogi ala mujigae yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef bulgogi ala mujigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan beef bulgogi ala mujigae yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah beef bulgogi ala mujigae yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Beef Bulgogi ala Mujigae menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Beef Bulgogi ala Mujigae:
- Gunakan 500 gr beef slice
- Gunakan 1.5 buah bawang bombay
- Gunakan 6 siung bawang putih ukuran sedang iris halus
- Siapkan 4 cm jahe geprek
- Siapkan 4 sdm saus bulgogi merk Kikkoman
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan secukupnya wijen sangrai
- Gunakan secukupnya penyedap rasa (bila suka)
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula putih
- Siapkan Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Beef Bulgogi ala Mujigae:
- Cuci bersih daging beef slice, marinasi terlebih dahulu setidaknya 4 jam dalam kulkas. Bumbu marinasi: 2 sdm saus bulgogi kikkoman + 1sdm minyak wijen
- Panaskan minyak, masukan bawang putih + stgh butir bawang bombay dan jahe, kemudian masak hingga harum dan masukan daging yang sudah dimarinasi
- Biarkan daging sampai berubah warna menjadi kecoklatan lalu masukan air hingga daging terendam (tapi tidak berlebihan)
- Masukan kembali 2 sdm saos bulgogi + 1sdm saos tiram + 1/2 sdm kecap manis + 1/2 sdt lada bubuk + penyedap secukupnya (skip bisa) + garam secukupnya + gula secukupnya
- Tutup wajan dan biarkan sampai air menyusut dan daging matang (20-30'm di api sedang-kecil) Masukan kembali 1 butir bawang bombay yg sudah diiris tipis melintang dan wijen sangrai (bisa tambahkan daun bawang bila suka)
- Test rasa. Enak mantap. Sajikan selagi hangat bersama nasi putih.
- Mohon maaf gak niat d post jadi tahapan gk dfoto. Next ya. Insyaallah. 😇
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan beef bulgogi ala mujigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
