Lagi mencari ide resep malbi daging sapi khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal malbi daging sapi khas palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malbi daging sapi khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan malbi daging sapi khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak. Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk dengan aneka rempah seperti cengkeh, pala, merica, kecap manis dan parutan kelapa ini sungguh menggugah selera.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat malbi daging sapi khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Malbi Daging Sapi Khas Palembang memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Malbi Daging Sapi Khas Palembang:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan Santan kental dari 1 butir kelapa
- Siapkan Kelapa sangrai diuleg dari 1/2 buah kelapa
- Siapkan 1,5 blok gula merah
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Lengkuas digeprek
- Sediakan 2 Batang serei digeprek
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Siapkan 3 bunga cengkeh
- Gunakan 7 cm kayu manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Bahan yg dihaluskan:
- Sediakan 5 Siung bawang merah
- Sediakan 4 Siung bawang putih
- Siapkan 1 sendok teh lada
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 biji pala
- Gunakan 1 jempol jahe
Resep Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang Paling Enak. Kelapa Sangrai Untuk Tambahan Bumbu Rendang Suka Suka Amel. If the Javanese have semur, then the Sumatrans have malbi. They are both stew made with Indonesian kecap manis (sweet soy sauce) and a lot of spices.
Langkah-langkah menyiapkan Malbi Daging Sapi Khas Palembang:
- Cuci lalu iris daging
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serei, kayu manis, asam kandis, cengkeh, gula merah,
- Masukkan kelapa sangrai yang sudah diuleg
- Masukkan daging ke dalam tumisan, aduk2.
- Masukkan santan, secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Masukkan kecap manis. Masak sampai air santan menyusut dan mengental. Sajikan kan
Kirain palembang hanya empek-empek aja ya mbak, ternyata baru tau nih tentang malbi sapi. Informasinya sangat bermanfaat sekali mbak, salam. nasi samin palembang. malbi daging sapi khas palembang. Menu ini menjadi salah satu kuliner khas Palembang, yang biasanya disajikan di acara-acara besar, seperti pesta pernikahan hingga Idul Fitri. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat menu malbi ini, yaitu daging sapi bagian has luar atau Sirloin, bumbu dapur dan rempah khas Indonesia. Daging Malbi Siap Santap, Gak Bikin Repot..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan malbi daging sapi khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
