Sedang mencari inspirasi resep oseng mercon daging sapi khas jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng mercon daging sapi khas jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng mercon daging sapi khas jogja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oseng mercon daging sapi khas jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Salah satunya adalah resep oseng-oseng mercon khas Jogja yang aku bagi hari ini. Yang menarik adalah awalnya aku mengira pemunculan oseng-oseng mercon di Jogja ini sensasional seperti misalnya seblak Masukkan daging tetelan sapi dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata. #olahandagingsapi #osengmercon Resep Bumbu oseng mercon daging sapi Jogja cara masak dan bumbu oseng mercon daging sapi silahkan disimak videonya ya guys. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oseng mercon daging sapi khas jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Oseng mercon daging sapi khas jogja menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Oseng mercon daging sapi khas jogja:
- Sediakan 300 gr daging sapi
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 15 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan Seruas jahe
- Ambil Bumbu tambahan
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya kecap (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Sediakan Garam, kaldu jamur, gula jawa
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan 8 buah cabe rawit (langsung cemplung)
Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Memang menikmati mercon khas Jogja secara langsung sangatlah menggoda selera, tetapi sebenarnya Anda tidak perlu ke Yang membedakannya dengan oseng daging sapi yang lainnya, oseng mercon menggunakan bumbu cabe rawit yang sangat banyak sehingga rasanya sangat pedas. Makanan khas Jogja tak hanya gudeg saja. Kamu bisa menemukan banyak kuliner unik dengan cita rasanya spesial.
Cara membuat Oseng mercon daging sapi khas jogja:
- Daging di potong kecil", lalu rebus hingga mengeluarkan kaldu
- Tumis bumbu halus lalu masukkan sereh, lengkuas,daun salam, daun jeruk, air asam jawa, gula jawa (bumbu tambahan) sampai harum dan hampir menyusut
- Masukkan daging kedalam tumisan,, aduk"Hingga tercampur merata,, diamkan sesaat sampai air menyusut, lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan air rebusan daging tadi(kira" Aja aja banyaknya air sampai daging empuk)
- Setelah hampir menyusut, masukkan cabe utuh, aduk"Dan tambahkan kecap(sesuai selera aja kecapnya kalau tidak ingin terlalu manis tidak usah banyak")
- Biarkan menyusut, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan
Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Tak hanya itu, tapi juga dipadukan dengan daging sapi, kikil. Warungnya sebenarnya hanya berupa warung tenda, tapi selalu sesak pelanggan. Resep Oseng Daging Sapi pas banget untuk Bunda dan keluarga yang tidak suka pedas. Rasa manis gurih lebih berasa dan dagingnya empuk banget!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng mercon daging sapi khas jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
