Lagi mencari ide resep soto seger daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto seger daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto seger daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto seger daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Siapa yang gak kenal soto? banyak varian soto di Indonesia, ada Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Bening Semarangan, Soto Boyolali, Soto Surabaya, dan masih. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Buat para penggemar olahan daging dan berkuah, soto daging sapi memang jadi hidangan primadona yang pas dinikmati untuk mengisi perut yang lagi kelaperan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto seger daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Seger Daging Sapi memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Seger Daging Sapi:
- Siapkan Bahan:
- Ambil 400 gram daging sapi
- Sediakan 2500 ml air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 btg daun bawang (saya gak pake, kehabisan)
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Ambil 1/2 buah tomat merah, potong2
- Sediakan 1 sdm minyak canola untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya irisan kol (di resep asli pakai toge)
- Siapkan 2 sdm daun seledri
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (saya pake lemon)
- Ambil Secukupnya sambal rebus (8 cabe merah kecil direbus lalu haluska
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng (saya gak pake)
- Sediakan Secukupnya nasi putih
Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk. Anda tentu sudah tidak asing dengan hidangan soto daging sapi bukan? Hidangan nikmat dengan kuah gurih dan kandungan bumbu serta rempah Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi. Berbicara mengenai soto, bahan dasar soto ini pada umumnya ada dua, yakni ayam dan daging sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Seger Daging Sapi:
- Didihkan air, masukkan daging. Rebus dengan api sedang sampai empuk, lalu angkat, dan potong2, sisihkan. Ambil air kaldunya sebanyak 1800ml. Sisihkan
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis, tambahkan daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan agak kering. (langsung tumis di panci)
- Tuang air kaldu daging di tumisan bumbu halus. Biarkan mendiddih, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan irisan tomat. Angkat dan sajikan. Nb: Di resep asli, sebelum disajikan kuah soto ini di saring dulu. Biar rempah2 yang kurang halus tidak ikut. Itu sesuai selera ya, mau di saring apa tidak. Tapi saya tidak. Karena sudah tidak sabar ingin cicipin 😂
- Penyajian. Tata nasi di mangkok, beri irisan daging dan toge/kol siram dengan kuah soto, taburi dengan daun seledri iris dan bawang merah goreng dan bahan pelengkap lainnya sesuai selera
- Segeeerrr…. Terimakasih mbk Fitrisasmaya untuk resepnya 😘
Nah, buat kamu yang senang makan daging, yuk coba buat soto daging ala kamu di rumah. Daging sapi yang jarang dikonsumsi harus diolah dengan sebaik mungkin agar mendatangkan kepuasan tersendiri disaat Anda menyantapnya sejak gigitan pertama. Soto daging sapi bisa menjadi salah satu hidangan daging sapi yang lezat, berikut ini resep soto daging sapi dari Solo atau bisa. Cara memasak soto daging yang benar. Pertama siapkan daging sapi, kemudian potong bentuk dadu dan cuci sampai bersih lalu tiriskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto seger daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
