Sedang mencari ide resep soto daging+ jeroan sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging+ jeroan sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging+ jeroan sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto daging+ jeroan sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tumis bumbu halus, masukkan ke dalam air kaldu daging. Sajikan soto dalam mangkuk, beri irisan tomat, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. COM - Soto Betawi adalah kuliner khas dari area ibu kota Jakarta.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging+ jeroan sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto daging+ jeroan sapi memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto daging+ jeroan sapi:
- Ambil 1/2 kg daging tetelan
- Gunakan 1/4 jeroan sapi campur
- Sediakan Taoge kecil
- Siapkan Irisan daun sledri
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan Sambal(cabe rawit yg direbus)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu geprek:
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 bawang putih
- Siapkan 12 bawang merah
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 3 ruas kunyit bakar
- Gunakan 2 sdm merica bubuk
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan Gula,garam
Lihat juga resep Oseng Jeroan Sapi dan Kambing enak lainnya. Daging dan jeroan sapi bisa diganti ayam, kreasi soto betawi dengan potongan ayam ini disebut resep soto betawi ayam. Daging sapi dan jeroan sebanyak ½ kg. Persiapan Bahan Pelengkap Soto Daging Jeroan.
Langkah-langkah membuat Soto daging+ jeroan sapi:
- Cuci daging dan jeroan, rebus secara terpisah. Untuk air rebusan daging nya jangan dibuang untuk kaldu kuah sotonya. Untuk air rebusan jeroan dibuang saja. Rebus semua sampai empuk.
- Haluskan bumbu, siapkan wajan dan tumis sampai harum dan bumbu gepreknya di tumis juga. Jika sudah matang lalu masukkan bumbu ke rebusan air dagingnya
- Beri gula,garam dan penyedap rasa. Iris daging dan jeroannya. Lalu rebus sampai empuk dan bumbu meresap. Cicipi rasanya.
- Tunggu sampai mendidih dan hangatkan dengan api kompor yg kecil.
- Tata cara penyajian.. Siapkan mangkok, taruh cabe rawit rebus dan ulek dengan sendok. Masukkan nasi atau lontong beri irisan daun sledri. Lalu siram dengan kuah soto, beri perasan jeruk nipis dan bawang merah goreng. Dan beri sedikit kecap. Soto siap disajikan..bisa ditanbahkan perkedel kentang dan krupuk udang😊
Kemudian daging dan jeroan yang telah di potong sesuai selera, kemudian di masukkan pada tumisan lalu masak hingga matang dan jangan lupa untuk menambahkan penyedap rasa. Selain soto daging sapi kalian juga harus icip soto daging ayam dan oseng menthok yang tak kalah enaknya. Bisa pesan lauk tambahan seperti gorengan, sate, kerupuk dan jeroan sapi. Jeroan sapinya banyak varian seperti ginjal, jantung, babat, lidah sapi dan iso. Ragam dan aneka kuliner di tanah air memang semakin hari semakin beragam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging+ jeroan sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
