Sedang mencari inspirasi resep asam padeh daging sapi idul adha.ala rum ah ambolay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh daging sapi idul adha.ala rum ah ambolay yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh daging sapi idul adha.ala rum ah ambolay, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asam padeh daging sapi idul adha.ala rum ah ambolay enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. RESEP ASAM PADEH DAGING KHAS PASANG ALA UNI CHECHE
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam padeh daging sapi idul adha.ala rum ah ambolay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asam Padeh daging sapi Idul Adha.ala Rum ah Ambolay memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam Padeh daging sapi Idul Adha.ala Rum ah Ambolay:
- Ambil 800 gram daging sapi bebas lemak
- Siapkan 3 buah asam kandis /cari yang masih basah krn rasa asamnya bagus
- Gunakan 3 buah kentang / kupas dan potong / dibagi menjadi 4 potongan setiap 1 kentang, rendam dalam air
- Gunakan 1 sendok garam
- Siapkan 2 1/2 gelas belimbing air buat merebus
- Sediakan 1 sendok bumbu kaldu rasa sapi
- Ambil bumbu yang di haluskan
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 4 sium bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri
- Ambil 200 gram cabe merah keriting
- Siapkan 100 gram cabe rawit merah
- Sediakan bumbu daun
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 ruas laos merah di geprek
- Gunakan 2 batang sereh
Seperti steak, sebaiknya anda menggunakan daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Terkadang daging sapi hasil sembelihan bingung mau diolah apa agar bisa jadi hidangan yang menarik nan lezat untuk disajikan saat Idul Adha. Apalagi jika sanak keluarga datang untuk bersilaturahmi. Olahan dari daging sapi sebenarnya sangat bervariasi sesuai selera.
Cara membuat Asam Padeh daging sapi Idul Adha.ala Rum ah Ambolay:
- Ambil daging potong2 sesuai selera dan masukan kedalam panci dan rebus tutup pancinya,jika mendidih di buka tutup panci dan ambil busa hitam yang mengambang di air rebusan buang,sampai habis busa itu,setelah habis tutup kembali panci rebusan
- Haluskan semua bumbu yang telah di siapkan,tips nya pakai blender kasi air,bumbu ini benar benar halus,dan masukan ke dalam rebusan daging.
- Tambahkan bumbu daun dan asam kandis juga laos geprek dan sereh tutup lagi pacinya,tunggu setengah jam,tipnya api jangan besar sedang saja,itu akan membuat daging cepat matang dan air dalam rebusan tidak cepat kering,jangan lupa di tutup pancinya terus.
- Setelah setengah jam masukan kentang,sedikit gula, garam dan bumbu kaldu rasa sapi.tutup lg pancinya,dan biarkan daging sama kentang mateng sendirinya,ngak perlu di aduk,hanya sekali sekali saja.
- Jika sudah mateng koreksi rasa,pedas,asam,gurih dan ada rasa manis2 nya,,jika sudah koreksi daging dan kentang matang sempurna,kuahnya akan sangat kental,
Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa Santan. Idul Adha ini disebut juga hari raya Qurba, karena umat muslim diwajibkan untuk berkurban sapi atau kambing sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT. Teruskan masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga daging empuk dan matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Padeh daging sapi Idul Adha.ala Rum ah Ambolay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
