Sup Iga Sapi Ngaaaldu
Sup Iga Sapi Ngaaaldu

Sedang mencari ide resep sup iga sapi ngaaaldu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga sapi ngaaaldu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi ngaaaldu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup iga sapi ngaaaldu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup iga sapi ngaaaldu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Iga Sapi Ngaaaldu memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Iga Sapi Ngaaaldu:
  1. Gunakan 500 gr iga sapi
  2. Gunakan 2 buah wortel besar potong dadu
  3. Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang potong dadu
  4. Sediakan 4 helai daun bawang iris
  5. Siapkan 4 helai daun seledri lebar
  6. Ambil 3 biji kapulaga, ambil biji nya
  7. Gunakan 4 cm kayu manis
  8. Gunakan 500 cc air kaldu iga sapi
  9. Sediakan 500 cc air matang
  10. Gunakan BUMBU HALUS :
  11. Ambil 4 siung bawang putih ukuran besar
  12. Gunakan 1 sdt butir merica
  13. Siapkan 1 sdt pala
  14. Siapkan BAHAN PELENGKAP :
  15. Ambil 2 sdt garam (boleh tambah jika kurang)
  16. Sediakan 1 sdm gula pasir
  17. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk/penyedap
  18. Ambil Secukupnya Bawang goreng untuk taburan
Cara menyiapkan Sup Iga Sapi Ngaaaldu:
  1. Cuci bersih iga sapi kemudian masak rebus dgn metode 5.30.7 (5 menit rebus ketika air mendidih, 30 menit matikan kompor dlm keadaan panci tertutup rapat, kemudian 7 menit rebua kembali panci msh tertutup rapat), jika sdh ckup matang, matikan kompor, sisihkan.
  2. Didihkan 500 cc air matang + 500 cc air kaldu iga sapi kemudian masukkan potongan dadu wortel, iga sapi yg sdh direbus sbelumnya, kayumanis & biji kapulaga ketika air rebusan mendidih, dan biarkan wortel stngah empuk
  3. Sambil mnunggu wortel empuk, tumis bumbu halus beserta irisan daun bawang dengan mentega hingga wangi. Setelah ditumis, masukkan dlm rebusan tadi, aduk perlahan, biarkan mendidih kembali
  4. Selanjutnya masukkan potongan kentang biarkan hingga kentang empuk, kemudian tambahkan bumbu pelengkap, terakhir masukkan daun seledri, kemudian matikan kompor
  5. Sajikan sup iga sapi selagi hangat & beri taburan bawang goreng agar lebih nikmat

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga sapi ngaaaldu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!