Lagi mencari ide resep tongseng sapi tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng sapi tanpa santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain bumbu tongseng sapi tanpa santan nya, tentu saja kualitas bahan isian lain juga harus diperhatikan juga. Tongseng sapi tanpa menggunakan santan akan jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan santan. Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng sapi tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng sapi tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Sapi Tanpa Santan:
- Siapkan 1 kg daging sapi (aku pakai daging has dalam), iris kecil2
- Siapkan 1/2 bongkah kobis, iris kasar, agak besar
- Ambil 1 buah tomat, iris jadi 4 (bisa ditambah kalau suka)
- Gunakan 6 buah cabe rawit merah, tidak diiris
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 ruas jari jahe, geprek
- Ambil 2 ruas jari laos, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, remas2
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 250 ml Air
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan Penyedap rasa secukupnya (bila suka)
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari, kunyit
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3/4 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm merica
Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Sudah semakin penasaran dengan aneka resep tongseng daging sapi tanpa dan pakai santannya? Maka mari kita langsung saja simak penjelasannya sebagai berikut Resep dan Cara Membuat Masakan Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan yang Lezat, Nikmat dan Gurih.
Cara menyiapkan Tongseng Sapi Tanpa Santan:
- Rebus daging dengan air, kemudian tunggu sampai air mendidih dan kotoran terangkat. Kemudian buang airnya, tidak usah sampai matang dagingnya. Tiriskan daging dan buang air bekas merebus
- Panaskan wajan dengan api kecil. Tuang minyak dan tumis bumbu halus sampai setengah matang kemudian masukkan jahe, laos, sereh daun jeruk dan salam
- Besarkan api sampai ke ukuran sedang. Lalu nasukkan daging dan bolak balik hingga tercampur dengan bumbu. Diamkan sebentar agar bumbu meresap
- Masukkan air, kecap, gula, garam dan penyedap rasa. Kemudian diamkan hingga mendidih dan daging empuk.
- Setelah daging empuk, masukkan cabe, kobis, dan tomat
- Masak sebentar, hingga sayuran matang. Boleh tambahkan air panas sedikit apabila suka yang berkuah banyak
Langkah pertama yang bisa anda lakukan untuk membuat tongseng daging sapi tanpa santan adalah dengan terlebih dahulu menuangkan minyak goreng pada wajan, tunggu hingga panas. Resep Tongseng Sapi Santan atau Tanpa Santan Pedas Sederhana Spesial Daging Sapi Lembut dan Empuk Asli Enak. Andapun bisa memasak tongseng tanpa kuah santan diganti pakai susu ataupun kuah kuning kunyit atau kuah bening lebih praktis dan mudah serta ekonomis dengan biaya. Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah selera. Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan. image via cookpad.com.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
