Sedang mencari ide resep rendang daging sapi ala sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi ala sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi ala sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bedanya sama rendang Padang itu rendang ini berkuah sama daging tebal. Alhamdulillah mudah di buat, dan rasa nya makyuuuuusss. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi ala sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang daging sapi ala sunda memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang daging sapi ala sunda:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 tangkai sereh
- Gunakan Asam Kandis 1 buah (me pake air asem 1 sdm)
- Gunakan 150 gram kelapa parut disangrai sampai coklat dan dihaluskan
- Ambil 1 bungkus santan instan (saya pake kara)
- Siapkan 800 ml Air ±
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 buah cabe merah
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 buah pala
- Ambil 1/2 sdt ketumbar (sangrai dulu)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia yang melakukan perjalanan ke luar negeri.
Cara membuat Rendang daging sapi ala sunda:
- Haluskan semua bumbu, masukkan air, santan, bumbu yg sudah dihaluskan dan daging sapinya.
- Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan daun salam, sereh, asam kandis, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk.
- Setelah mendidih masukkan kelapa parut yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk2, lalu tutup biarkan airnya agak menyusut. Setelah itu masukkan garam dan gula. Cek rasa, masak hingga kering dan berwarna coklat..
- Setelah matang, siap untuk disajikan. Selamat mencoba bunda.
Berikut ini akan dijelaskan cara membuat rendang sapi beserta beberapa tips-tipsnya. Rendang Daging by : Dewi Anwar. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan. Semur biasanya memang identik dengan daerah Betawi. Resep Rendang Daging Sapi Empuk - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging sapi ala sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
