Lagi mencari ide resep sosis solo daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Cara Membuat Sosis Solo Isi Daging Sapi Yang Mudah Dan Enak Jajan pasar asli dari Solo ini tidaklah terlalu sulit untuk dibuat. Namun, sosis solo menggunakan kulit yang lebih lembut. Biasanya isian sosis solo ini terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sosis solo daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sosis solo daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sosis Solo Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sosis Solo Daging Sapi:
- Ambil Bahan isi:
- Siapkan 250 gr daging ayam cincang (me. Daging sapi giling)
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 40 ml santan
- Gunakan sesuai selera Garam gula
- Siapkan Me. 2 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu haluskan:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bahan kulit:
- Gunakan 125 gr tepung terigu
- Gunakan 260 ml air
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan Bahan pencelup:
- Gunakan 2 butir putih telur kocok lepas
Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi ayam/daging ayam, isi sayur-sayuran Konon pada jaman pendudukan V. C (Vereenigde Oostindische Compagnie), sosis sapi ala kuliner barat adalah kudapan kegemaran noni-noni. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa.
Langkah-langkah membuat Sosis Solo Daging Sapi:
- Tumis bumbu halus smpai harum masukan duo daun
- Lalu daging nya tumis smpai air mengring, tambahkan santan, garam gula dan kecap. Tes rasa. Done.
- Langkah membuat kulit:Campur semua bahan aduk dgn whisk smpai licin lalu saring.
- Siapkan teplon tuang sesendok sayur ratakan lalu panggang sampai matang.
- Angkat beri sesendok isian gulung2 lakukan sampai habis.
- Terakhir siapkan 2 butir putih telur kocok lepas, gulingkan sosis solo dgn putih telur lalu goreng dan siap dinikmati.
Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Sosis Solo, camilan endeus dengan isian daging cincang yang kerap dijual di pasar atau toko kue. Sosis Solo terbuat dari daging sapi giling yang digulung di telur dadar yang sangat tipis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sosis solo daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
