Lagi mencari ide resep rendang sapi kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Rendang itu banyak versi ya Guys. Lihat juga resep Rendang kacang merah dan kentang enak lainnya. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sapi kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang sapi kentang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang sapi kentang:
- Siapkan 500 gr daging sapi, potong sesuai selera
- Siapkan 500 gr kentang kecil, cuci bersih tanpa dikupas
- Ambil 1000 ml santan kental
- Sediakan 500 ml santan cair
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg sereh, geprek
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 btg kayu manis
- Ambil 5 sdm kelapa parut, sangrai dan blender
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 15 bh cabe merah besar/tanjung
- Sediakan 12 btr bawang merah
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Ambil 7 btr kemiri sangrai
- Gunakan 1,5 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Sediakan 1,5 jari kunyit, sangrai
- Siapkan 1/4 pala
- Gunakan 1/2 jari jahe
- Sediakan 1 jari lengkuas muda
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang. Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan. Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya.
Cara membuat Rendang sapi kentang:
- Kupas dan cuci bumbu2, sangrai kunyit, kemiri dan ketumbar lalu haluskan semua kecuali sereh, salam dan daun jeruk
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, salam, sereh dan daun jeruk sampai harum tambahkan garam
- Masukkan daging, aduk sampai meresap, tambahkan santan encer, masak dg api sedang sambil aduk sesekali setelah mendidih masukkan kentang
- Setelah santan menyusut dan daging empuk, masukkan santan kental, gula merah dan kelapa sangrai, masak dg api kecil, aduk supaya santan tdk pecah
- Jika santan sudah menyusut, aduk2 terus supaya tdk gosong sampai kekentalan yg diinginkan, angkat dan sajikan
Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Kenapa bunda harus nyobain Rendang dan Kentang Kering J'DEERRR?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
