Sedang mencari ide resep bebalung (sup iga sapi khas lombok) enak sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebalung (sup iga sapi khas lombok) enak sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebalung (sup iga sapi khas lombok) enak sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebalung (sup iga sapi khas lombok) enak sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Find the latest Weekly Ad online and get this week sale prices. Weekly specials for your nearest store. Never pay more than you need to.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebalung (sup iga sapi khas lombok) enak sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebalung (Sup Iga Sapi Khas Lombok) Enak Sederhana menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebalung (Sup Iga Sapi Khas Lombok) Enak Sederhana:
- Ambil 500 gr tulang iga sapi
- Siapkan 3 tangkai daun asam (mohon jangan diskip u/ memberi rasa segar)
- Siapkan Air untuk merebus
- Sediakan Bumbu (iris halus):
- Gunakan 3 btr bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe rawit
- Siapkan Garam, gula, penyedap rasa
Pas bgt pernah simpan resep mba Endang (justtryandtaste blog), yaitu bebalung asam pedas khas Lombok. Kudapan ini dalam bahasa Sasak, suku asli Lombok, memiliki arti tulang-belulang. Penyajian Bebalung biasanya dengan mangkok dan ditaburi bawang merah goreng berikut dengan nasi putih. Bagi pecinta pedas, bebalung bisa ditambahkan sambal.
Cara membuat Bebalung (Sup Iga Sapi Khas Lombok) Enak Sederhana:
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan tulang iga sapi, tunggu kurleb 3 menit, matikan api, buang air rebusan tulang. Tenang buibu, teknik blanching ini bertujuan untuk menghilangkan lemak dan kotoran yang menempel pada tulang dan tidak akan menghilangkan rasa kaldu.
- Siapkan air dalam panci sebanyak 1 liter, masukkan tulang iga. Nyalakan api, rebus tulang selama kurleb 1 jam atau sampai tulang mulai empuk.
- Sambil menunggu rebusan tulang, siapkan bumbu iris. Tumis bumbu hingga harum, masukkan kedalam air rebusan tulang bersama dengan daun asam yang telah disiangi, kecilkan api dan tunggu sampai tulang benar2 empuk. Proses ini dinamakan proses simmering.
- Tambah garam, gula, penyedap, cek rasa. Bebalung siap disantap dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!
Bebalung paling enak dihidangkan saat masih panas. Lihat juga resep Bebalung Sasak khas Lombok, Bebalung enak lainnya! Bebalung merupakan kuliner khas Lombok yang terbuat dari tulang iga sapi atau kerbau yang dicampur dengan racikan bumbu. Bebalung Iga sapi lokal yang direbus perlahan dengan bumbu hingga empuk jadi sajian spesial khas Lombok. Tak banyak orang tahu jika Lombok punya sajian daging sapi yang sedap..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebalung (sup iga sapi khas lombok) enak sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
