Sedang mencari inspirasi resep sup brenebon iga sapi(kacang merah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup brenebon iga sapi(kacang merah) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep kali ini adalah sup kacang merah iga sapi atau nama lainnya sup brenebon iga sapi. Bila daging dan kacang merah sudah empuk, tambahkan seledri dan irisan daun bawang. Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup brenebon iga sapi(kacang merah), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup brenebon iga sapi(kacang merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup brenebon iga sapi(kacang merah) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup brenebon iga sapi(Kacang merah) memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup brenebon iga sapi(Kacang merah):
- Sediakan 1 kg/1,5kg iga sapi (Sy pake yg iga muda)
- Ambil 1 kg kacang merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Masako daging sapi
- Ambil 1/2 bj pala geprek
- Sediakan secukupnya Cengkih
- Gunakan Daun bawang prei iris serong
- Siapkan Daun seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 7 btr bawang putih
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Gunakan 3 btg daun bawang
- Gunakan 1/2 bj pala
Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya! Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Sup Brenebon kuliner yang populer di Indonesia bagian timur, di antaranya Manado dan Minahasa. Cara membuat Sup Iga Kacang Merah.
Langkah-langkah membuat Sup brenebon iga sapi(Kacang merah):
- Siapkan bahan yang sudah selesai di cuci bersih dan direndam kacang merah nya,rebus sebentar tulang iga sampai berubah warna angkat dan tiriskan
- Rebus tulang iga dan kacang merah kedalam panci presto sampai bener2 empuk kacang merah nya dan tulang nya
- Siapkan bumbu dan pelengkapnya
- Haluskan bumbu dan tumis dengan sedikit minyak beri masako,merica dan garam aduk2 sampai matang dan tuang kedalam rebusan daging dan kacang merah rasa sesuai selera
- Masukkan daun bawang,bawang goreng aduk2 lagi angkat dan taburi bawang goreng
Tumis bawang bombay dan cengkeh sampai harum. Masukkan iga sapi dan kacang merah. Sup Brenebon adalah salah satu kuliner khas Manado dan sering disajikan di meja makan para keluarga Manado, juga sering masuk dalam menu pada Masak hingga iga sapi empuk dan bumbu meresap. Masukkan kacang merah, masak hingga kacang empuk. Resep Sop Iga Sapi Bening Super Empuk Dagingnya Gampang Banget Lepas Dari Tulang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup brenebon iga sapi(kacang merah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
