Lagi mencari ide resep daging sapi santen (empal mantenan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi santen (empal mantenan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu menu olahan daging sapi yang paling populer adalah empal goreng. Selain mudah dibuat, menu ini juga sangat enak dijadikan menu bekal sehari-hari. Resep Sederhana Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi santen (empal mantenan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan daging sapi santen (empal mantenan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daging sapi santen (empal mantenan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging sapi santen (empal mantenan) menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Daging sapi santen (empal mantenan):
- Siapkan 1/4 daging sapi
- Ambil Bumbu uleg :
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt mrica
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas laos
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 biji daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan Kelapa segar (Rp 2000)
- Ambil 1 gelas blimbing air
- Ambil Secukupnya : garam,gula merah dan micin
- Siapkan Minyak untuk menumis
Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga Rasa empal daging yang gurih, manis dan kadang pedas memiliki cita rasa sendiri bagi kuliner nusantara. Indonesia merupakan negara tropis yang kaya akan sumber daya alamnya, baik sumber daya alam yang dapat diperbaharui maupun yang tidak Salah satu hidangan lezat khas Indonesia adalah hidangan empal daging lezat dengan cita rasa manis yang begitu nikmat. Daging sapi memang menjadi andalan untuk segala suasana. Apalagi ada banyak cara untuk mengolahnya dengan mudah lho.
Langkah-langkah membuat Daging sapi santen (empal mantenan):
- Iris daging tipis2 sisihkan,
- Uleg bumbu halus,tumis sampai harum masukan daging tambahkan sedikit air 1gelas belimbing,tutup wajan biarkan air sedikit mengering.
- Setelah air berkurang,masukan santan kental tutup lagi wajanya dengan api kecil tunggu santan berkurang & mengental,tes rasa lalu hidangkan 😊
Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Daging Sapi Bandung segar dan berkualitas, melayani pengiriman langsung ke konsumen untuk daerah Bandung - Cimahi. Sentosa Jaya Mulia (SJM) adalah perusahaan dagang yang bergerak di bidang penjualan daging sapi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging sapi santen (empal mantenan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
