Lagi mencari ide resep kikil sapi surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kikil sapi surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil sapi surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kikil sapi surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kikil Sapi Kutai Jaya [image source]. Destinasi saat liburan ke Surabaya dengan keluarga besar Nama : Kikil Sapi Kutai Jaya Alamat: Jl. Di Surabaya, kikil atau kulit kaki sapi diolah menjadi beragam kuliner yang lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kikil sapi surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kikil Sapi Surabaya menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kikil Sapi Surabaya:
- Sediakan 1 kg kikil sapi(me: 1 potong kaki sai)bisa ditambah kulit sapi
- Gunakan 3 batang serai, memarkan
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 btg daun bawang
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Ambil 8 butir bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Gunakan 10 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Siapkan 4 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 2 cm kunci(sy tdk pakai)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kladu bubuk
- Sediakan Air untuk merebus
Kalau ke Surabaya kalian akan menemukan bakso yang spesial. Kombinasi bakso dengan potongan kikil sapi yang diguyur kuah kaldu. Komposisi ini jadi primadona karena bisa goyang lidah. Kikil SAPI bronggalan surabaya yang enak banget.
Langkah-langkah membuat Kikil Sapi Surabaya:
- Kikil yang sdh di bersihkan bulunya dan dipotong". Rebus kikil hingga mendidih, buang airnya untuk menghilangkan bau. Rebus lagi kikil hingga empuk(me: sekitar 3jam) enak empuk banget
- Tumis bumbu halus. Masukkan serai dan daun jeruk. Tumis lagi hingga harum. Tuang kedalam rebusan kikil
- Aduk rata hingga mendidih. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masukkan daun bawang yg sudah di iris. Rebus lagi hingga kuah mengental dan sedap.😉
- Kikil sapi siap di sajikan bersama lontong dan beri sedikit taburan bawang goreng. Selamat mencoba 👍😊😁
Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh yang disebut glutathione peroksidase. Kikil Dahsyat Dari Surabaya Kikil Bronggalan Ada Sejak Krisis Moneter Kulinersurabaya. Mukbang Bakmi Pakai Kikil Sapi Porsi Keluarga. tanboy kun. Puas Stop Di Surabaya Demi Iga Raksasa. Coba yuk membuatnya dengan resep ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kikil sapi surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
