Anda sedang mencari ide resep sate lemak sapi khas pasar bringharjo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lemak sapi khas pasar bringharjo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lemak sapi khas pasar bringharjo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate lemak sapi khas pasar bringharjo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo. Kalo ke pasar bringharjo, Jogja.selalu sempatkan jajan sate ini. Rasanya yg kenyel" manis bikin nagih makannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate lemak sapi khas pasar bringharjo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo:
- Siapkan 1/4 kg Lemak sapi , pilih yg masih ada daging"nya. Jangan gajih
- Siapkan 3 siung Bawang putih ,
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir Kemiri ,
- Ambil 1 sdt lada ,
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Gula merah,
- Siapkan garam,
- Ambil penyedap rasa
- Siapkan Daun salam,
- Ambil sereh,
- Sediakan daun jeruk
Kepulan asap dan aroma khas dari sate yang sedang dibakar para pedagang di sekitaran Pasar Beringharjo sampai seberang Istana Gedung Agung, mau tak mau membuat wisatawan tergoda dan membelinya. Bahkan, para pengunjung yang sering datang dan berbelanja di pasar Beringharjo, sudah paham betul aroma sate di sisi selatan pasar. Perlu sobat ketahui, sate Kere ini merupakan sate yang berbahan dasar gajih (lemak sapi), jadi sangat kaya akan lemak dan saat dipanggang akan menimbulkan kepulan asap yang banyak akibat lemak yang meleleh. Sate Kere Kuliner Khas Pasar Beringharjo Malioboro.
Cara membuat Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo:
- Potong"lemak sapi… Rebus bersama bumbu" yg telah dihaluskan. Masukkan daun salam, sereh & daun jeruk (air rebusan secukupnya)
- Masukkan gula merah, garam, lada & penyedap rasa… Koreksi rasa.. (agak manis rasanya)
- Rebus sampai matang, air menyusut.. agak karamel… Matikan, tunggu dingin susun potongan lemak dgn tusuk sate. Saya jadinya 13 tusuk.
- Panggang dgn teflon ato pemanggang yg lain sambil sesekali di oles sisa bumbu.. siap dihidangkan… Yummii
Selain pecel senggol, ada kuliner nikmat lainnya di depan Pasar Beringharjo. Sate kere merupakan sate yang terbuat dari gajih atau lemak sapi. Berbahan baku dari lemak sapi inilah menghasilkan aroma asap dari bumbu yang khas sehingga membuat Anda penasaran dengan kuliner yang satu ini. Sate Kere Merupakan Sate yang Berbahan Dasar Lemak Sapi dan Dibakar Dengan Bumbu SpesialPagi itu, situasi di pasar Beringharjo sangatlah sibuk. Kalo ke pasar bringharjo, Jogja.selalu sempatkan jajan sate ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate lemak sapi khas pasar Bringharjo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
