Anda sedang mencari inspirasi resep rujak cingur sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak cingur sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
COM - Rujak cingur merupakan kuliner khas dari Surabaya, Jawa Timur yang terbuat dari cingur sapi. Cingur dalam bahasa Jawa Timur berarti. "Kalau ditanya apa makanan khas Kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. ""rujak cingur"" Ya masterpiece kuliner khas Surabaya ini merup. Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cingur sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rujak cingur sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak cingur sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak Cingur Sapi memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rujak Cingur Sapi:
- Sediakan 1/4 kg cingur sapi
- Sediakan Lontong
- Ambil 2 buah tahu
- Gunakan 1 buah tempe
- Sediakan 1 buah timun
- Sediakan 1 buah Kerai/timun sayur
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Siapkan Secukupnya cambah
- Siapkan bumbu ***
- Siapkan 1 buah pisang kletuk
- Gunakan Secukupnya petis
- Siapkan Secukupnya cabe rawit
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam kacang tanah gula merah dan air asem
- Ambil * pelengkap ***"
- Gunakan Nanas dan bengkuang
- Siapkan Secukupnya kerupuk
Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Cingur Sapi:
- Timun/kerai kacang panjang kangkung cambah dipotong dan dicuci (kecuali bengkoang nanas dan timun)
- Rebus cingur setelah itu di goreng bersama tempe dan tahu.Bahan no.1 jg direbus sampai matang tiriskan
- Buat bumbunya,garam kacang tanah bawang merah cabe(selera) pisang klutuk dan gula merah sampai halus lalu tambahkan petis ulek lagi kasih air asem
- Bumbu sudah jadi campur semua bahan no.123 lontong klo suka campur jg bengkoan dan nanas lalu makan bersama krupuk
- Mantul gaes👍
Cingur dalam bahasa Jawa Timur berarti congor atau mulut sapi. Selain menggunakan cingur yang sudah direbus, rujak ini juga menggunakan bahan pelengkap seperti irisan mentimun, kedondong. Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya. Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak cingur sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
