Lagi mencari ide resep daging sapi kuah ala selat solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi kuah ala selat solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Selat Solo daging sapi kuah kental. Ada dua jenis selat, selat daging yang isinya terdiri dari daging sapi iris dimasak seperti semur dan selat galantine.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi kuah ala selat solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daging sapi kuah ala selat solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daging sapi kuah ala selat solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daging Sapi kuah ala selat solo memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging Sapi kuah ala selat solo:
- Siapkan 150 gr daging has dalam, iris2 melintang (1/2 cm tebalnya)
- Gunakan 2 butir cengkeh
- Sediakan 1 cm kayu manis
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1/4 biji pala
- Sediakan 2 sdm irisan bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih dan 1 sdt merica, haluskan
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 2 sendok margarin untuk menumis
- Gunakan 600 ml Air
Selat khas solo hadir dengan komposisi salad dan steak daging sapi. Beda dari versi western, steak justru dimasak dalam kuah yang rasanya Dari sekian list selat solo tadi, kalian suka langganan makan di mana nih? Baca Juga: Nikmatnya Selat Solo, Hasil Perpaduan Kuliner Ala Eropa dan Jawa. Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies.
Langkah-langkah menyiapkan Daging Sapi kuah ala selat solo:
- Panaskan margarin, tumis irisan bawang merah sampai layu kemudian tambahkan bumbu halus (bawang putih dan merica ulek) dan garam. Aduk sampai harum.
- Masukkan masukkan irisan daging sapi, aduk2 bersama bumbu sampai daging berubah warna kemudian tambahkan air dan bumbu2 penambah aroma (cengkeh, kayu manis, pala), jika sudah mendidih airnya, kecilkan apa dan masak sampai daging empuk.
- Tambahkan kecap manis, kecap inggris dan tomat. Jika air mengering tambahkan air supaya tetap ada kuahnya. Cicipi dan koreksi rasanya sesuai selera. Jika tanpa kaldu dirasa kurang gurih, boleh ditambah sedikit bubuk kaldu sapi/ayam jika ada. Saya biasanya tambahkan sedikit gula pasir sebagai pengganti vetsin.
- Sajikan dengan irisan tomat dan taburan bawang merah goreng sebagai topping.
Selat segar dan enak ala Warung Tenda Biru paling pas disandingkan dengan es teh lemon. Kuah selat solo ini pada umumnya terbuat dari perpaduan bawang putih, cuka, kecap manis, air dan bumbu rempah-rempah Indonesia. Makanan yang juga sering disebut bistik Jawa ini terdiri dari olahan daging sapi dengan tambahan sayur seperti buncis, wortel, tomat, kentang, selada, mentimun. Selat solo terdiri dari daging sapi yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui Sering disebut sebagai kari ala Indonesia, gulai menjadi salah satu makanan khas Minang selain rendang yang berbahan dasar daging sapi. Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging Sapi kuah ala selat solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
