Lagi mencari ide resep gongso babat (jeroan sapi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gongso babat (jeroan sapi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gongso babat (jeroan sapi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gongso babat (jeroan sapi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gongso babat (jeroan sapi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gongso Babat (jeroan sapi) menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gongso Babat (jeroan sapi):
- Sediakan babat dan jeroan sapi
- Sediakan kobis buang tulang daunnya
- Sediakan tomat sedang
- Ambil daun bawang
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan kemiri
- Gunakan merica butiran
- Ambil bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Gunakan jahe
- Siapkan cabe merah
- Siapkan Bumbu geprek
- Sediakan sereh
- Siapkan lengkuas
- Sediakan Bumbu utuhan
- Sediakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Siapkan Gula garam
Langkah-langkah membuat Gongso Babat (jeroan sapi):
- Masukan jeroan saat air mendidih lalu Rebus hingga empuk, sertakan garam dan jahe sedikit. Cuci bersih bumbu ulek dan pelengkap lainnya.
- Ulek dan geprek bumbu, iris kol, tomat dan daun bawang.
- Setelah jeroan empuk iris sesuai selera lalu tumis sebentar kemudian sisihkan.
- Tumis semua bumbu hingga wangi dan layu, masukan kol aduk rata..menyusul jeroan tadi. Tambahkan gula dan garam.
- Tutup sebentar hingga bumbu meresap.. sesaat sebelum diangkat, masukan tomat dan daun bawang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gongso Babat (jeroan sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
