Anda sedang mencari inspirasi resep balado paru sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado paru sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Alhamdulillah, cuaca di Bogor bagian pinggiran lumayan dingin pagi ini. Godaan banget buat mager di kasur. Masakan khas Minang ini berbahan Paru Sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian Dibalur dengan balado merah yang gurih, membuat makanan ini kaya rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado paru sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado paru sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado paru sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Paru sapi menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado Paru sapi:
- Sediakan 500 gram paru sapi
- Sediakan 250 gram cabe merah keriting
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Jakarta - Paru sapi merupakan salah satu jeroan yang populer.
Langkah-langkah membuat Balado Paru sapi:
- Rebus paru bersamaan dengan jahe dan serai yang telah digeprek terlebih dahulu (tidak perlu dihaluskan karena fungsi jahe dan serainya hanya untuk menghilangkan bau amis pada parunya) rebus sekitar setengah jam sampai dirasa Empuk dan tidak alot lagi
- Rebus cabe, Bawang merah, bawang putih dan juga tomat dengan menggunakan api sedang sampai air mendidih. (Takaran air sesuai saja, jangan terlalu banyak airnya jangan terlalu sedikit. Yang penting bahan-bahannya terendam)
- Setelah cabe dan bahan lainnya mendidih dan sedikit menjadi lunak,ulek bahan2 tersebut hingga menjadi halus.
- Tumis cabe dan bahan lainnya menggunakan 5 sendok makan minyak. Tumis sampai harum.
- Setelah itu masukan paru yang telah direbus tadi (untuk potongan sesuai selera, dan jika ingin parunya jadi garing juga bisa digoreng terlebih dahulu) aduk rata lalu beri satu sendok makan gula dan secukupnya penyedap rasa.
- Aduk sampai matang merata. Dan sajikan
Rasanya gurih empuk dan bisa diolah menjadi beragam lauk enak. Namun, paru sapi segar perlu ditangani dengan benar sebelum dibumbui. Tekstur dan sensasi pedas gurihnya khas Indonesia banget! Suka penasaran nggak sih, gimana cara bikinnya? Nih, kami kasih caranya bikin yang spesial.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Balado Paru sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
