Lagi mencari inspirasi resep malbi daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal malbi daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Malbi daging sapi ini merupakan kuliner khas palembang, daerah lain kuliner ini disebut semur, malbi/semur ini biasanya disajikan bersama nasi minyak di. Untuk resep malbi daging sapi Palembang asli umumnya menggunakan cabai yang banyak ya moms. Sehingga rasanya pedas, manis dan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malbi daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan malbi daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah malbi daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Malbi Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Malbi Daging Sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi (saya pake lidah sapi)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 8 bh baaang merah
- Ambil 6 bh bawang putih
- Siapkan 5 bh kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica (skip kl tdk mau pedas)
- Ambil Bumbu rempah:
- Siapkan 7 bh cengkeh
- Ambil 2 cm kayu manis
- Siapkan Star anis (bunga lawang)
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 100 ml santan kental
- Siapkan 1 Liter Air
- Gunakan 2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Gula pasir
- Ambil Kaldu jamur bubuk
Malbi adalah olahan masakan yang berbadan dasar utama daging sapi asli dengan campuran Karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Masakan Malbi Daging Sapi yang Lezat. Malbi adalah salah satu menu andalan di hari raya terutama Idul Adha. Atur saja yang mana yang teman. Membuat Malbi Daging Sapi Khas Palembang Menu Special Olahan Daging Qurban.
Langkah-langkah menyiapkan Malbi Daging Sapi:
- Cuci bersih daging dan iris melintangi serat nya. Boleh direndam ke larutan baking soda dan air (1 sdt BS + 125 ml air) selama 15menit kl mau mudah empuk.
- Siapkan bumbu halus, giling atau blender. Tumis bumbu halus, masukkan daging, masukkan kecap dan diaduk sampai rata. Masukkan air dan rempah. Masak sampai air setengah surut, tambahkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk, masak lagi sampai air surut.
Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat Manfaat daging sapi tentunya tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Resep Malbi Palembang adalah salah satu hidangan perayaan yang istimewa di Sumatera Selatan. Adalah kehadiran daging kambing ketimbang daging sapi ataupun ayam pada umumnya. Malbi atau semur daging ini adalah sajian kuliner nusantara dari daerah palembang yang biasa dibuat untuk hidangan di meja makan baik itu sebagai menu harian atau menu spesial.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Malbi Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
