Sedang mencari ide resep pindang tulang iga sapi khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tulang iga sapi khas palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian pindang tulang iga sapi Khas Palembang? Resep pindang iga sapi yang manis, pedas, asam menyegarkan bisa dimuat dengan mudah di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tulang iga sapi khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang tulang iga sapi khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang tulang iga sapi khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang tulang iga sapi khas Palembang menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang tulang iga sapi khas Palembang:
- Gunakan 1/4 kg tulang sapi(tulang iga)
- Gunakan 1/4 kg daging sapi,potong kecil atau sesuai selera
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Ambil 4 cabe rawit hijau
- Siapkan 2 cabe rawit merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas laos
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 1 daun bawang
- Gunakan 1 buah nanas,iris2
- Ambil 1 sdteh garam
- Siapkan 1 sdteh gula pasir
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdteh kaldu rasa sapi
- Sediakan 1 sdteh merica bubuk
- Siapkan Untuk rebusan daging
- Sediakan Garam, gula pasir,kaldu bubuk sapi,merica masing-masing 1 sdteh
- Gunakan 1 liter air
Pindang tulang iga sapi paling enak di Indonesia dengan bumbu pindang terbaik dengan rempah-rempah khas Desa Meranjat, Sumatera Selatan, SUMSEL berasa hangat yang menghasilkan masakan pindang dengan. Fimela.com, Jakarta Tidak harus ke Palembang jika ingin menikmati iga sapi masak pindang khas Palembang. Jika tahu resepnya, bisa kok memasak sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga. Ini dia resep yang bisa dicoba.
Langkah-langkah membuat Pindang tulang iga sapi khas Palembang:
- Rebus daging sapi dan tulang nya krg lebih 30-40 menit dengan 1 liter air..masukkan garam,merica,gula,kaldu bubuk..salam 1 lembar,separuh jahe laos,daun jeruk 2,serai 1,,juga sisanya disisihkan untuk bumbu tumis salam,serei,jahe,Laos,salam,daun jeruk.
- Haluskan 2 bawang merah,2 siung bawang putih,2 cabe merah,1 rawit merah,rawit hijau 2,kunyit (rawit nya bisa tidak di haluskan,buat cemplungan nanti dikuah). Iris tipis 2 bawang merah dan 2 bawang putih, potong tomat. Siapkan sisa bahan juga.
- Siapkan wajan isi dg minyak goreng secukupnya untuk menumis. Masukkan bawang merah dan putih tumis sampai menguning dan harum, kemudian bumbu halus hingga tercium harumnya bumbu.
- Cek daging dan tulang sapi bila sudah empuk matikan.
- Masukkan air kaldu rebusan ke bumbu tumis,salam,Laos,serei,daun jeruk dan tulangan sapi,daging juga.
- Masak hingga empuk dan bumbu meresap ke tulang dan daging sapi nya.
- Bila kurang air bisa tambahkan sisa kaldu rebusan tadi sesuai selera. Bru masukkan garam,gula pasir,kaldu bubuk sapi,kecap. Sampai meresap dan matang.
- Setelah itu tambahkan tomat,nanas, kemangi,masak krg lebih 10 menit. Cek rasa bisa disesuaikan dg selera, matikan kompor.
- Pindang tulang iga sapi siap disajikan.
Pindang tulang iga Palembang adalah olahan makanan khas yang berasal dari Palembang. Dalam pembuatan pindang tulang iga Palembang tulang iga sapi menjadi salah satu bahan yang sangat penting. Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan. Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Olahan khas Palembang ini memiliki rasa asam-pedas yang bakal bikin kamu ketagihan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang tulang iga sapi khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
