Lagi mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering. Model terbaik pembuatan kandang sapi ramah Lingkungan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Sapi:
- Gunakan 1,5 Kg Daging Sapi Has Dalam (potong potong jangan terlalu kecil karena daging kan susut)
- Gunakan 2 liter santan kental
- Gunakan Kentang (optional, saya tidak pakai)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 150 gr Cabai merah
- Sediakan 25 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan Jahe (sebesar telunjuk)
- Sediakan Lengkuas (sebesar telunjuk)
- Ambil 2 ruas sereh
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Gunakan 1 sdt Lada Bubuk
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Sediakan 1/2 sdt Pala Bubuk
- Gunakan 1 sdm Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil Bumbu cemplung
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Ambil Secukupnya cengkeh
- Gunakan Secukupnya kapulaga
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial.
Cara menyiapkan Rendang Sapi:
- Tumbis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung tumis hingga layu
- Masukkan santan, masukkan daging sapi aduk aduk jangan sampai santan pecah
- Aduk hingga kering, koreksi rasa, siap disajikan
Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
