Sedang mencari ide resep malbi daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Malbi daging sapi ini merupakan kuliner khas palembang, daerah lain kuliner ini disebut semur, malbi/semur ini biasanya disajikan bersama nasi minyak di. Untuk resep malbi daging sapi Palembang asli umumnya menggunakan cabai yang banyak ya moms. Sehingga rasanya pedas, manis dan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari malbi daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan malbi daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah malbi daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Malbi Daging Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Malbi Daging Sapi:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 1/2 lt santan kental
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Siapkan 1 jempol jahe
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya jintan
- Ambil bumbu lain :
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdm kelapa parut sangrai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Sediakan 1 batang kayu manis (+/- 5 cm)
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 1/2 keping gula merah
- Ambil kecap manis 2 sdm (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
Malbi adalah olahan masakan yang berbadan dasar utama daging sapi asli dengan campuran Karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Masakan Malbi Daging Sapi yang Lezat. Malbi adalah salah satu menu andalan di hari raya terutama Idul Adha. Atur saja yang mana yang teman. Membuat Malbi Daging Sapi Khas Palembang Menu Special Olahan Daging Qurban.
Langkah-langkah menyiapkan Malbi Daging Sapi:
- Bersihkan daging,potong-potong kemudian rebus sampai empuk,buang airnya,sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi,tambahkan kelapa parut sangrai,daun salam,cengkeh,kayu manis,gula,garam,kecap dan kaldu bubuk,aduk rata.
- Masukkan daging,aduk hingga tercampur rata,tuamg santan kental,koreksi rasa,kemudian masak hingga santan menyusut.
- Sajikan Malbi dengan ditaburi bawang merah goreng.
Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat Manfaat daging sapi tentunya tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Resep Malbi Palembang adalah salah satu hidangan perayaan yang istimewa di Sumatera Selatan. Adalah kehadiran daging kambing ketimbang daging sapi ataupun ayam pada umumnya. Malbi atau semur daging ini adalah sajian kuliner nusantara dari daerah palembang yang biasa dibuat untuk hidangan di meja makan baik itu sebagai menu harian atau menu spesial.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan malbi daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
