Anda sedang mencari inspirasi resep bagar daging sapi khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bagar daging sapi khas minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Garuda berisi potongan daging sapi dan paru goreng yang renyah. Kulineran di Padang tak lengkap jika tak mencicipi sate Padang. Salah satu sate Padang yang terkenal di kota ini adalah Sate Danguang-Danguang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bagar daging sapi khas minang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bagar daging sapi khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bagar daging sapi khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bagar daging sapi khas minang memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bagar daging sapi khas minang:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Siapkan 5 buah Kentang
- Gunakan 2 batang Daun bawang dan seledri
- Sediakan 2 buah Sereh
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lbr Daun jeruk
- Sediakan Garam secukupnya dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Siapkan Cabe merah se ons (sesuai selera)
- Siapkan Jahe
- Ambil Laos
- Ambil Ketumbar, jinten, pala, merica, cengkeh, kayu manis
Cara membuat rendang daging khas Minang: Langkah pertama yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu potong sesuai selera. Ulek atau blender semua bumbu halus. Panaskan wajan, lalu masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.
Langkah-langkah menyiapkan Bagar daging sapi khas minang:
- Cuci daging hingga bersih, potong2 sesuai selera, beri garam sedikit,diamkan sebentar, setelah itu cuci kembali tp jgn lama2 ntar dagingnya jd putih bersih 😄😄
- Setelah itu rebus daging dgn sistem 10 15 30 yaitu rebus daging 10 menit pertama tambahkan jahe dan Laos yg sdh dimemarkan, serta daun salam dan daun jeruk hingga kotoran / busa daging keluar, matikan kompor lalu ganti airnya lalu rebus kembali daging selama 15 menit hingga mendidih dgn panci tertutup, setelah itu matikan kompor diamkan daging selama 30 menit, ulangi sekali lagi, ingat waktu merebus 15 menit dgn api sedang cenderung kecil agar daging tdk alot
- Kupas kentang potong sesuai selera
- Sambil masak daging siapkan bumbu halus dan giling
- Giling bumbu halus spt bawang merah,putih, jahe, Laos dan cabe merah, cabe merah bisa dgn blender. Utk ketumbar, pala, jinten, merica, kayu manis saya pakai bumbu rendang cap ayam spt foto di bawah
- Tumis bumbu yg sdh digiling bersama bumbu halus cap ayam hingga harum
- Setelah daging masak masukkan tumis bumbu tadi, didihkan kembali, setelah mendidih masukkan kentang, masak hingga kentang empuk
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan masukkan daun bawang dan seledri, cek rasa
Sambil terus diaduk, masukkan serai, daun jeruk purut, daun kunyit, asam kandis, dan garam. Resep Rendang Daging Sapi Khas Minang, Dijamin Jadi Kesukaan Banyak Orang Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang. Ilustrasi menu rendang untuk Idul Adha (Instagram/ @rendangsumatera_jakarta) Resep rendang sapi khas Minang. Segala macam bumbu dan bahan bisa dengan mudah didapatkan di pasar ataupun supermarket dengan harga yang terjangkau. Berikut ini bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan rendang daging sapi khas Minang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bagar daging sapi khas minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
