Anda sedang mencari ide resep dendeng balado sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng balado sapi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado sapi pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dendeng balado sapi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dendeng balado sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng Balado Sapi Pedas memakai 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dendeng Balado Sapi Pedas:
- Gunakan Daging sapi
- Ambil Bahan rebusan :
- Ambil bawang putih
- Ambil merica
- Siapkan garam
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus daging
- Siapkan Bahan Bumbu Halus :
- Ambil cabe merah
- Sediakan cabe rawit
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan sereh (di geprek)
- Siapkan gula merah (di iris tipis)
- Gunakan gula putih
- Sediakan garam
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Balado Sapi Pedas:
- Cuci bersih daging dan potong sesuai selera
- Bawang putih + merica di haluskan lalu baluri daging dan juga garam secukupnya
- Panaskan air di panci kemudian setelah mendidih masukkan daging yg sdh di baluri tadi biarkan sampai air habis tiriskan
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan daging yg sdh di rebus tadi lalu tiriskan
- Haluskan cabe merah + cabe rawit + bawang merah + bawang putih
- Tumis bahan yg di haluskan tadi dgn sisa minyak utk menggoreng daging tadi dan masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh lalu beri garam irisan gula merah dan gula putih
- Koreksi rasa jika ingin pedas jgn terlalu byk memberikan gula merahnya yak 😉 (aq tdi buat nya pedes jadi gula merahnya hanya di sisir dri bulatan yg kecil tdk smpe separuhnya 😉)
- Oh ya lupa moms tdi daging yg sdh di goreng di geprek biar agak tipis jadi biar lebih nyerap ke bumbunya (maaf yak krn bru pakai cookpad jdi agak nervous 😉😁)
- Setelah bumbu yg di tumis sdh wangi baru dhe dagingnya di masukkan
- Jadi dheee dan siap di sajikan 😉
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng balado sapi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
