Sedang mencari inspirasi resep daging sapi masak habang khas kalimantan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi masak habang khas kalimantan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi masak habang khas kalimantan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan daging sapi masak habang khas kalimantan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Masak Habang bisa berbahan daging sapi, ayam, ikan, atau telur rebus. Selain disantap dengan nasi putih, di Kalimantan, Masak Habang biasanya disajikan sebagai lauk untuk nasi kuning dan lontong sayur. Masak Habang yang berarti Masak Merah khas Kalimantan Selatan adalah salah satu menu favorit keluarga saya dan sering hadir dihidangan kami.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging sapi masak habang khas kalimantan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Sapi Masak Habang Khas Kalimantan memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daging Sapi Masak Habang Khas Kalimantan:
- Ambil 500 gr Daging sapi (has dalam)
- Gunakan 4 cm Kayu manis
- Ambil 1 sdm Gula merah
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 100 gr Cabe besar kering
- Gunakan 200 ml Air
- Siapkan 4 butir Bawang putih (halus)
- Ambil 3 butir Bawang merah(halus)
- Siapkan 6 Sdm Minyak goreng
Daging juga dimasak cukup lama (walaupun tidak selama ketika memasak rendang) agar menghasilkan tekstur yang empuk dan bumbupun Dendeng ini terbuat dari potongan daging sapi yag diiris tipis, kemudian dikeringkan atau dijemur, lalu digoreng dan diberi bumbu-bumbu tambahan. Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Setelah memasak bumbu halus, masukkan daging sapi agar semua rasa saling mengenal dan Misalnya saja resep semur khas Jepara. Ikan haruan masak habang ini sanagat cocok apabila disantap bersama dengan nasi putih hangat.
Cara membuat Daging Sapi Masak Habang Khas Kalimantan:
- Rebus Cabe besar kering dengan 300ml Air. Sampai agak berkurang airnya dan cabe sudah agak lemas. Dinginkan dan blender halus bersama sisa air rebusan td.
- Cucu bersih dan Iris-iris daging sapi. Sisihkan.
- Tumis Bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan cabe merah kering yang sudah halus td aduk rata. Tambahkan kayu manis, gula merah dan garam, aduk rata.
- Masukkan irisan daging dan tambahkan air, aduk rata dan masak sampai air agak berkurang, sesekali diaduk.
Dengan mengetahui resep dan cara membuat ikan Jangan lupa untuk share ya Resep dan Cara Membuat Ikan Haruan Masak Habang Khas Banjarmasinkepada semua keluarga dan juga kerabat. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan siap saji Siapa bilang bagian iga sapi hanya bisa digoreng dan dibakar saja? Iga sapi bisa diolah menjadi hidangan khas Solo yang bernama Tengkleng. Aneka Resep Masakan Khas Banjarmasin Sederhana Spesial Asli Enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging sapi masak habang khas kalimantan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
