Sedang mencari ide resep dendeng sapi basah balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng sapi basah balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi basah balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dendeng sapi basah balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Maka jangan khawatir, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan praktis membuat dendeng daging.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng sapi basah balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng sapi basah balado menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dendeng sapi basah balado:
- Siapkan daging sapi bagian lulur
- Ambil Bahan rebusan:
- Siapkan Asam jawa
- Siapkan Jahe
- Sediakan Laos
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan cabe besar
- Ambil cabe rawit merah (sy skip)
- Ambil tomat merah
- Ambil bawang merah
- Sediakan jeruk nipis ambil airnya
Tumis bumbu halus balado, masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main. Karena di dalamnya berisi jutaan cerita penuh Salah satu masterpiece dari kuliner Minang adalah dendeng balado. Daging sapi yang telah dimasak dan diiris agak tipis ini adalah karya seni.
Cara membuat Dendeng sapi basah balado:
- Rebus daging dlm air mendidih bersama bahan rebusan hingga empuk. Daging saat mau direbus boleh utuh spt sy atau mau lgsg dipotong2 jg boleh
- Goreng daging sebentar saja
- Tumis bumbu halus kecuali air jeruk nipis. Beri garam gula dan penyedap. Masukkan daging. Beri air sdkt saja. Tunggu air susut, beri air jeruk nipis. Tes rasa
- Sajikan
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan. Cara membuat dendeng balado basah super enak. Goreng dendeng kering ke wajan yang berisi minyak banyak dengan api sedang sampai daging berwarna agak kehitaman (jaga jangan sampai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng sapi basah balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
