Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Kambing:
- Ambil 1 kg daging + tulang kambing
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdt garam halus
- Ambil 1 sdt kaldu sapi
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Siapkan Bumbu Kasar
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Gunakan 4 cm laos geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Tambahan
- Gunakan 300 gr kubis potong besar
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
- Gunakan 2 batang daun bawang potong lebar
- Sediakan 3 sdm kecap bango
- Siapkan 1 sachet santan kara kecil
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 20 buah rawit utuh(optional sesuai selera)
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial?
Cara menyiapkan Tongseng Kambing:
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak secukupnya
- Tambahkan Bumbu Kasar hingga matang
- Masukkan air biarkan hingga mendidih
- Setelah mendidih tambahkan daging+tulang kambing. Masak dengan api kecil hingga daging matang dan lembut
- Kemudian setelah daging matang, tambahkan kecap manis dan santan. Biarkan mendidih kemudian koreksi rasa, setelah pas masukan kubis, tomat, rawit utuh dan daun bawang.
Tak perlu ribet, Kamu akan mendapatkan resep spesial hanya dengan rempah seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, cengkeh, lada, ketumbar. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat. Makanya tidak usah ragu lagi untuk membuat tongseng versi Kawan Kuliner sendiri di dapur rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
