Anda sedang mencari inspirasi resep lempah kedondong iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lempah kedondong iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo guys. aku mau share resep lempah iga khas bangka nih. Enak banget lho. dijamin pasti suka! Dan buatnya juga gampang banget guys. percaya deh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lempah kedondong iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lempah kedondong iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lempah kedondong iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lempah Kedondong Iga Sapi memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lempah Kedondong Iga Sapi:
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 17 butir cabe rawit
- Ambil 7 butir cabe keriting
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur optional
- Siapkan 1 ikat daun kedondong
- Ambil 1-2 sdm air asam jawa
Lempah Ayam Ayamnya Tuaaaaaa Banget Hahaha. Lempah Kuning Khas Bangka Si Penggoyang Lidah. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro.
Langkah-langkah membuat Lempah Kedondong Iga Sapi:
- Rebus iga dengan air mendidih. Bersihkan kotoran daging yg mengapung. Rebus sampai empuk
- Blender semua bumbu kecuali daun kedondong. Masukkan dalam rebusan iga..
- Masukkan garam, kaldu dll. Jika daging sudah terasa empuk, masukkan daun kedondong. Tes rasa. Jika kurang terasa asam tambahkan air asam jawa.
- Pedas, gurih, asem. Enakk deh..seger…2
Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan sop iga sapi. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja. Ketika daging iga sapi sudah empuk, maka anda harus memasukkan bumbu-bumbu halus tadi ke dalamnya agar supaya bumbu-bumbunya tercampur sempurna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lempah Kedondong Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
