Lagi mencari inspirasi resep bestik daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bestik daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bistik goreng saus mentega merupakan hidangan berbahan dasar daging sapi dipotong tipis lalu digoreng dengan saus mentega yang wangi, manis, dan gurih. Biasanya saus mentega paling sering digunakan untuk hidangan ayam, tapi kali ini berbeda karena disajikan dengan bistik goreng! 😍 Resep kali ini. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bestik daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bestik daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bestik daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bestik Daging Sapi menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bestik Daging Sapi:
- Ambil 1/2 kg Daging Sapi
- Gunakan 1/2 kg Kentang
- Siapkan 2 buah Wortel
- Sediakan 4 buah Tomat
- Siapkan Buncis
- Siapkan 6 buah Bawang putih
- Gunakan 1 buah Bawang Bombay
- Ambil 1/2 butir Pala (Parut hingga lembut)
- Gunakan Gula Jawa
- Gunakan Kecap Manis
- Gunakan Garam
- Gunakan Minyak Goreng
- Gunakan Secukupnya Air
Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti hajatan. Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Cara membuat Bestik Daging Sapi:
- Iris daging sapi, lalu rebus supaya daging lembut.
- Kupas wortel, kentang, buncis, dan 2 buah tomat. Setelah itu, wortel dan buncis direbus kira-kira 15 menit. Lalu, kentang di goreng.
- Untuk membuat kuah, iris tipis bawang putih dan bawang bombay. Tumis dengan minyak secukupnya. Setelahnya masukkan daging sapi yang sudah direbus. Dagingnya saja. Sesudah berbau harum, masukkan pala, gula jawa, garam, dan kecap manis. Beri air. Lalu masukkan irisan tomat merah (2 buah).
- Setelah kuah sudah siap. Pastikan rasa kuahnya manis dan ada rasa segar dari buah tomat. Koreksi rasa.
- Sajikan wortel, buncis, kentang, irisan tomat, dan daging sapi di atas piring lalu berikan kuah. Bestik daging sapi siap dinikmati.
Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk.. Selain bumbu bistik daging sapinya sendiri, pemilihan bagian daging yang digunakan harus menjadi perhatian utama supaya nanti hasil jadinya lezat dan empuk. Lihat juga resep Bistik Daging Sapi Cincang enak lainnya. Cara Membuat Daging Bistik: Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah dengan melumuri daging dengan kecap inggris, pala bubuk dan merica bubuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bestik daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
