Sedang mencari ide resep asam padeh daging sapi idul adha.ala rum ah ambolay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh daging sapi idul adha.ala rum ah ambolay yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. RESEP ASAM PADEH DAGING KHAS PASANG ALA UNI CHECHE
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh daging sapi idul adha.ala rum ah ambolay, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh daging sapi idul adha.ala rum ah ambolay yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam padeh daging sapi idul adha.ala rum ah ambolay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asam Padeh daging sapi Idul Adha.ala Rum ah Ambolay memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam Padeh daging sapi Idul Adha.ala Rum ah Ambolay:
- Ambil 800 gram daging sapi bebas lemak
- Siapkan 3 buah asam kandis /cari yang masih basah krn rasa asamnya bagus
- Gunakan 3 buah kentang / kupas dan potong / dibagi menjadi 4 potongan setiap 1 kentang, rendam dalam air
- Gunakan 1 sendok garam
- Ambil 2 1/2 gelas belimbing air buat merebus
- Sediakan 1 sendok bumbu kaldu rasa sapi
- Gunakan bumbu yang di haluskan
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 4 sium bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri
- Ambil 200 gram cabe merah keriting
- Sediakan 100 gram cabe rawit merah
- Gunakan bumbu daun
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 ruas laos merah di geprek
- Siapkan 2 batang sereh
Seperti steak, sebaiknya anda menggunakan daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Terkadang daging sapi hasil sembelihan bingung mau diolah apa agar bisa jadi hidangan yang menarik nan lezat untuk disajikan saat Idul Adha. Apalagi jika sanak keluarga datang untuk bersilaturahmi. Olahan dari daging sapi sebenarnya sangat bervariasi sesuai selera.
Cara menyiapkan Asam Padeh daging sapi Idul Adha.ala Rum ah Ambolay:
- Ambil daging potong2 sesuai selera dan masukan kedalam panci dan rebus tutup pancinya,jika mendidih di buka tutup panci dan ambil busa hitam yang mengambang di air rebusan buang,sampai habis busa itu,setelah habis tutup kembali panci rebusan
- Haluskan semua bumbu yang telah di siapkan,tips nya pakai blender kasi air,bumbu ini benar benar halus,dan masukan ke dalam rebusan daging.
- Tambahkan bumbu daun dan asam kandis juga laos geprek dan sereh tutup lagi pacinya,tunggu setengah jam,tipnya api jangan besar sedang saja,itu akan membuat daging cepat matang dan air dalam rebusan tidak cepat kering,jangan lupa di tutup pancinya terus.
- Setelah setengah jam masukan kentang,sedikit gula, garam dan bumbu kaldu rasa sapi.tutup lg pancinya,dan biarkan daging sama kentang mateng sendirinya,ngak perlu di aduk,hanya sekali sekali saja.
- Jika sudah mateng koreksi rasa,pedas,asam,gurih dan ada rasa manis2 nya,,jika sudah koreksi daging dan kentang matang sempurna,kuahnya akan sangat kental,
Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa Santan. Idul Adha ini disebut juga hari raya Qurba, karena umat muslim diwajibkan untuk berkurban sapi atau kambing sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT. Teruskan masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga daging empuk dan matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam padeh daging sapi idul adha.ala rum ah ambolay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
