Bakso Sapi Kenyal
Bakso Sapi Kenyal

Lagi mencari ide resep bakso sapi kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kenyal yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kenyal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso sapi kenyal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso sapi kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi Kenyal menggunakan 32 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Sapi Kenyal:
  1. Gunakan Bahan Utama :
  2. Gunakan 300 gr daging sapi (tanpa lemak)
  3. Sediakan 200 gr daging ayam fillet
  4. Gunakan 250 gr iga sapi
  5. Ambil 1 bh tahu putih (potong sesuai selera)
  6. Gunakan 2 bks mie kuning
  7. Gunakan Adonan Bakso :
  8. Sediakan 10 sdm tepung tapioka
  9. Ambil 5 bh bawang putih (goreng dulu kemudian haluskan)
  10. Sediakan 1 bh putih telur
  11. Siapkan 1 sdt baking powder
  12. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  13. Ambil 2 sdt garam
  14. Siapkan Sejumput gula
  15. Sediakan Bahan Kuah :
  16. Sediakan 10 siung bawang putih (haluskan)
  17. Ambil 15 siung bawang merah (haluskan)
  18. Gunakan Secukupnya gula
  19. Sediakan Secukupnya garam
  20. Sediakan Secukupnya merica bubuk
  21. Siapkan Secukupnya kaldu jamur
  22. Siapkan Pelengkap :
  23. Gunakan 3 btg seledri (cincang)
  24. Ambil 3 btg daun bawang (cincang)
  25. Sediakan Secukupnya bawang goreng
  26. Siapkan Secukupnya taoge
  27. Gunakan Secukupnya mie kuning (rebus)
  28. Ambil Secukupnya goreng
  29. Sediakan Secukupnya siomay
  30. Gunakan Secukupnya sambal
  31. Siapkan Secukupnya saus tomat
  32. Gunakan Secukupnya kecap
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi Kenyal:
  1. Siapkan bahan. Potong terlebih dahulu daging sapi dan daging ayamnya
  2. Masukkan daging sapi dan daging ayam kedalam chopper. Haluskan, tambahkan es batu giling lagi. Kemudian masukkan putih telur proses lagi sampai tercampur rata
  3. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, baking powder dan merica. Proses sampai halus dan tercampur semua
  4. Didihkan air, kecilkan api. Bentuk adonan bulat". Masukkan kedalam air mendidih, besarkan apinya. Tunggu sampai mengapung, tanda bakso sudah matang Bakso Sapi Kenyal1. Lakukan sampai adonan habis. Tunggu bakso sampai mengapung, angkat & tiriskan Bakso Sapi Kenyal1. Untuk kuah bakso, didihkan air dipanci yang lain. Tambahkan garam, kemudian masukkan iga sapi. Tunggu -/+ 30menit
  5. Kemudian tambahkan bawang putih geprek & bumbu yang sudah ditumis. Beri secukupnya garam, gula, merica & kaldu jamur. Koreksi rasa, siap disajikan di mangkok
  6. Saran penyajian. Sajikan bakso dengan pelengkapnya

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso sapi kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!