Lagi mencari ide resep bistik daging sapi pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging sapi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik daging sapi pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik daging sapi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bistik Bola Daging Sapi enak lainnya! Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap - Bistik daging sapi merupakan makanan yang memiliki citarasa sangat enak dan gurih. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti hajatan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik daging sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Daging Sapi Pedas menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bistik Daging Sapi Pedas:
- Siapkan 500 gram daging sapi
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 7 buah cabai rawit merah besar
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/4 butir pala
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil Rempah-rempah:
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 2 butir kapulaga
Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Daging Sapi Pedas:
- Cuci bersih daging lalu potong dadu (sesuai selera) lumuri dengan jeruk nipis agar tdk amis
- Didihkan air lalu masak daging sampai empuk dan berminyak
- Potong serong daun bawang dan cabai merah, iris2 bawang bombay (lebarnya kurleb 1/2 cm)
- Haluskan bahan2 bumbu halusnya lalu tumis sampai harum setelah itu masukan kaldu rebusan daging lalu tambahkan rempah2, gula merah, dan kecap manis masak sampai mendidih
- Setelah mendidih tambahkan gula, garam dan penyedap (koreksi rasa) lalu masukan daging aduk2 sampai bumbunya merata lalu masak sampai airnya agak mengering lalu tambahkan irisan bawang bombay, cabai merah dan daun bawang aduk2 sampai tercampur semua dan agak layu lalu matikan kompor
- Sajikan diatas piring bersama dengan nasi hangat. Happy cooking moms 😉
- Tips: cara agar daging empuk sebaiknya setelah 1 kali pencucian daging lumuri daging dengan baking soda diamkan kurleb 1 jam setelah itu cuci 2 kali sebelum dilumuri dg air jeruk nipis.
JAKARTA - Bunda sudah memiliki ide untuk memasak hari ini? Jika belum, Anda bisa membuat Bistik Lidah Sapi. Siapkan saja bahannya, termasuk kaldu, bawang merah, bawang putih, dan kecap. Selain itu, supaya hidangan ini semakin spesial, beri pelengkap daun selada, kentang, wortel, dan buncis. Finally the last stock 😂 ini resep ketiga menu daging dari saya ya moms karena stok daging qurban di kulkas sudah habis 😁 sampai ketemu lagi tahun depan (nunggu daging qurban lagi, kalo ada yg kasi lagi sih ya ☺)soalnya kalau saya beli sendiri di pasar pasti pikir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik daging sapi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
