Sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rawon daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Cara membuat ASEM ASEM daging SAPI.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon Daging Sapi:
- Sediakan 500 gr daging sapi bagian sengkel
- Ambil 1500 ml air/lebih
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 btg serai, ambil yg putihnya saja
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 7 lbr daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 5 bh kluwek, rendam air panas dulu
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Siapkan 1/4 biji pala
- Gunakan 2 btr kemiri, sangrai
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan secukupnya Garam& gula
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Tauge pendek
- Gunakan Telur asin
- Gunakan Sambal terasi
- Sediakan Kerupuk udang
Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap. Lihat juga resep Rawon Sapi Khas Surabaya enak lainnya. Rawon merupakan masakan berkuah yang terbuat dari daging sapi.
Cara membuat Rawon Daging Sapi:
- Rebus daging (daging utuh, jgn dipotong2. Kalo sy setengah mateng aja dulu biar dagingnya tetep gurih& gak hambar).
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bahan geprek.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging tadi. Masak sampai daging matang, empuk& berubah warna.
- Kalo daging belum empuk/belum hitam pekat boleh tambahin air panas sampai dagingnya empuk.
- Semakin lama proses perebusan, makin hitam pekat pula warna dagingnya
Salah satu ciri khas masakan khas Jawa Timur ini adalah kuahnya yang berwarna hitam pekat. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
