Sedang mencari inspirasi resep kalio kikil sapi gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio kikil sapi gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Haduuuu, lagi kangen maem masakan Padang. Kangen makan Kalio, Keripik Paru, kangen daun Singkong. Sayang banget disini nggak ada 😣.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio kikil sapi gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kalio kikil sapi gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kalio kikil sapi gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kalio Kikil Sapi Gurih memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kalio Kikil Sapi Gurih:
- Gunakan 350 gram kikil sapi setengah matang, potong-potong
- Ambil 300 ml air santan (aku pakai 150 ml santan instan + air)
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Ambil 1 lembar daun salam (aku pakai Bay leaf)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Siapkan secukupnya Gula pasir atau gula jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Air asam secukupnya (aku pakai air jeruk nipis)
- Siapkan Kaldu bubuk atau blok (optional)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit tua
- Ambil 2 buah cabe merah (buang biji kalau tidak suka pedas)
- Ambil secukupnya Cabe rawit
Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Kangen makan Kalio, Keripik Paru, kangen daun Singkong. Sayang banget disini nggak ada 😣. Bersyukur masih bisa ketemu kikil sapi di Makro, jadi bisa bikin Kalio.
Langkah-langkah menyiapkan Kalio Kikil Sapi Gurih:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit berubah warna.
- Masukkan sereh, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk, aduk rata.
- Tuang santan, aduk rata.
- Masukkan kikil yang telah dipotong-potong sesuai selera, dan bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk/blok (bila perlu) dan air asam, lalu masak sampai kikil benar-benar empuk dan bumbu meresap. Apabila kikil belum empuk dan air menyusut, boleh ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai kikil empuk. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Untuk bumbu kusesuaikan yang aku punya ya teman-teman. Tapi soal rasa, nggak kalah lho, sama. Kembali lagi dengan saya Dapoer Yuum. Kali ini yuum akan membagikan resep SOP BENING KIKIL KAKI SAPI ENAK GURIH EMPUK. nah buat bunda. hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya widihhh. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kalio kikil sapi gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
