Anda sedang mencari ide resep dendeng sapi kentang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng sapi kentang balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi kentang balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dendeng sapi kentang balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dendeng sapi kentang balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dendeng Sapi Kentang Balado memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dendeng Sapi Kentang Balado:
- Siapkan daging sapi (iris tipis)
- Siapkan kentang (potong dadu besar)
- Sediakan jahe (di geprek)
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan serai (di geprek)
- Siapkan daun salam
- Gunakan ketumbar bubuk
- Ambil bawang putih
- Siapkan Garam secukup nya
- Siapkan Air utk merebus
- Ambil Bahan bumbu halus :
- Sediakan cabai merah (dikukus)
- Sediakan cabai rawit
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan tomat (potong dadu buang biji)
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Bumbu penyedap
- Sediakan Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Dendeng Sapi Kentang Balado:
- Daging sapi yg sudah di iris-iris dan di cuci bersih dicampur aduk dengan ketumbar, bawang putih dan garam yg dihaluskan. Kemudian masukkan kedalam air rebusan bersama dngan jahe, serai,daun jeruk, daun salam. Tunggu sampai daging empuk.
- Panaskan minyak dan goreng kentang sampai matang agak kecoklatan. Tiriskan.
- Daging sapi yg sudah direbus ditiriskan. Kemudian di pipihkan (dipukul2) menggunakan alu ataupun pengetok daging. Panaskan minyak goreng, dan goreng daging sampai setengah matang (saya tidak suka yg garing).
- Tumis bumbu halus, tomat dan garam sampai harum, tambahkn sedikit air, aduk2 sebentar kemudian masukkan daging & kentang, tambahkan gula, serta bumbu penyedap sesuai selera. Koreksi rasa. Jika sudah matang, Dendeng kentang balado siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng sapi kentang balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
