Lagi mencari ide resep nasi goreng kambing khas rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng kambing khas rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah nasi goreng yang satu ini bisa jadi alternatif. Sesuai namanya, nasi goreng ini memang diolah dengan daging kambing dan bumbu rempah khas Timur Tengah. NASI GORENG KEBON SIRIH ALA DAPUR MAMAKE.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng kambing khas rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi goreng kambing khas rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi goreng kambing khas rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Goreng Kambing Khas Rempah memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Goreng Kambing Khas Rempah:
- Gunakan 250 Gr Daging Kambing, potong dadu
- Siapkan 2 Sdm Minyak samin/ margarin
- Ambil 2 Piring Nasi sisa semalam
- Gunakan Secukupnya Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 1 buah Bawang bombay, cincang
- Ambil 2 Buah Tomat, cincang
- Sediakan 3-5 Siung bawang Putih
- Ambil 1 Batang Daun bawang, iris tipis
- Gunakan 3 biji Cabe rawit
- Sediakan 2 Sdm Garam masala atau bubuk kari komplit
- Sediakan 1 Sdm bubuk cabe (skip)
- Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk jamur /kaldu sapi,Garam,gula dan lada
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 Batang sereh, geprek
Lihat juga resep Nasi Goreng Kambing Khas Rempah enak lainnya! Nasi goreng kambing merupakan salah satu resep kambing yang paling sederhana bumbunya dan paling mudah cara membuatnya. Untuk membuat resep nasi goreng kambing spesial ala Kebon Sirih kita nanti akan menggunakan beberapa rempah-rempah alami khas negara kita. Nasi mandhi memiliki ciri khas warna nasi kuning dan putih yang berasal dari penggunaan rempah kuning bernama rempah apron, rempah asal Teknik tanur terbilang unik dengan proses meneteskan bumbu ke nasi dari kambing oven yang digantung di atas nasi yang sedang dimasak di atas bara.
Cara menyiapkan Nasi Goreng Kambing Khas Rempah:
- Siapkan bahan
- Siapkan Bumbu. Disini saya meracik sendiri bubuk karinya, bahan : 1,5 sdm bubuk kari mr.boem boe + (6-10 biji cengkeh+ ¼ biji pala + 5 biji kapulaga jawa ( isinya saja) + 1 sdt kayu manis) diblender halus semuanya.
- Tumis bawang bombay dan tomat, aduk. Tambahkan daging, daun jeruk dan sereh sampai harum
- Tambahkan 2 sdm bubuk kari komplit, aduk rata. Sisihkan
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan kembali daging yang sudah ditumis tadi. Aduk rata
- Tambahkan Nasi, aduk sampai merata dengan bumbunya. Beri kaldu bubuk jamur atau kaldu sapi, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata. Test rasa
- Masukkan daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata
- Nagi Goreng Kambing, siap dihidangkan 🤩🤩
Sebenarnya, dulu resep nasi goreng daging kambing lebih terkenal sebagai sajian khas Arab. Tetapi, sekarang hampir semua negara telah membuatnya sendiri-sendiri. Memang perpaduan antara daging kambing, nasi dan aneka rempah-rempah adalah sesuatu yang sangat cocok. Mau bikin nasi goreng daging sapi atau kambing yang penuh rempah tapi bebas ribet? Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi goreng kambing khas rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
