Anda sedang mencari ide resep abon sapi #festivalresepasia #indonesia #sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon sapi #festivalresepasia #indonesia #sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon sapi #festivalresepasia #indonesia #sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan abon sapi #festivalresepasia #indonesia #sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Abon sapi biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau isian roti. Selain karena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama. Cara membuat Abon Sapi yang hasilnya enak dan kering.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat abon sapi #festivalresepasia #indonesia #sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Abon Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi memakai 17 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Abon Sapi
#FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi:
- Ambil 600 gr daging sapi yg kualitas bagus
- Siapkan Bumbu rebus daging
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1 jempol jahe geprek
- Siapkan 1 jempol lengkuas geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 2 keping kecil gula merah/gula jawa
- Siapkan 3 mata asem jawa
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm jinten bubuk
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Siapkan Tambahan (opsional)
- Gunakan Secukupnya Bawang goreng sesuai selera
Rasanya yang gurih membuat abon menjadi salah satu makanan favorit orang Indonesia. Cara cepat dan mudah membuat Resep Abon Sapi. Bingung menghadapi anak anak yang susah makan? Cara membuat abon sapi - Pastinya Anda suka pernah menikmati abon sapi bukan?
Langkah-langkah menyiapkan Abon Sapi
#FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi:
- Siapkan bumbu2nya yaa, kemudian haluskan. Oiya ini garam sama gula pasir belum kelihatan. Gula pasir saya gunakan untuk tambahan setelah bumbu diaduk rata dg daging.
- Potong daging sapi agak tipis. Kemudian rebus dg daun salam, jahe dan bawang putih geprek. Rebus sampai empuk. Saya rebus pakai presto selama 30 menit setelah presto berbunyi. Pakai api kecil. Note: daging harus bener2 empuk yaa, kalau tidak daging akan susah ditumbuk dan abon jadi keras.
- Setelah direbus, tiriskan.
- Tumbuk daging sampai lembut dan seratnya melebar. Nah, kalau merebusnya kurang empuk akan susah lembutnya. Nanti akan seperti lidi. Setelah ditumbuk lalu suwir2/cabik2 dengan tangan supaya terurai sprti gambar ketiga.
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, aduk sampai rata tercampur ke daging. Koreksi rasanya, manis gurihnya. Abon rasanya dominan manis ya, tapi tetap gurih. Note: Ketika mengkoreksi rasa saat masih belum digoreng gini naikkan satu level rasa manis dan asinnya. Karena ketika sudah digoreng akan berkurang rasa manis asinnya.
- Panaskan minya agak banyak. Masukkan abon. Jangan terlalu penuh ya. Goreng dg api sedang cenderung kecil, aduk terus ya abonnya. Pastikan abon digoreng maksimal dua gelombang, krna minyak akan menghitam dan berbusa, jika terlalu banyak gelombangnya atau antriannya akan mempengaruhi warna abon. Saya kemarin dua kali antrian. Note: usahakan menggoreng abon ketika masih siang atau sore, intinya ketika matahari masih bersinar terang supaya dapat melihat jelas warna abon ktk matang.
- Ketika sudah berwarna seperti ini langsung matikan kompor dan angkat dr penggorengan. Tiriskan minyaknya dg cara menekan dg ulekan bersih. Tekan yg kuat supaya minyak dapt keluar semua. Biasanya ada alat press abon, tp di bali ini saya ga punya. Ya ws seadanya aja. Note: jangan terlalu merah, angkat abon ketika warnaya setingkat lebih muda drpd matengnya. Krn ketika kena angin akan lebih gelap warnanya. Nah disinilah pentingnya menggoreng saat matahari masih terang.
- Nah ini setelah minyaknya dipress atau ditiriskan tadi. Akan menggumpal seperti gambar. Kita uraikan dg bantuan garpu dan tangan untuk mencabik2nya.
- Nah ini setelah diuraikan atau dicabik2 tadi. Campur semua abon jadi satu, antrian pertama dan kedua td dan beri bawang goreng dan aduk kembali sampai rata. Ini agak gelap yaa. Krn saya telat ngangkatnya. Pdhl waktu di wajan masih cantik kan yaa. Btw setelah gorengan yg pertama saya cicipi ternyata kurang manis n asin dikit, jd saya taburin gula pasir di adOnan yg belum digoreng berikutnya. Nanti ketika sudah mateng dicampur bareng2 supaya rasanya ngeblend.
- Kalau mau buat yg warnanya seperti ini berarti angkat ketika sebelum warna ini. Gimana mom, kira2 ribet ga? Ribet ilang ketika anak dan suami menikati dg senang dan sajian sehat tanp pengawet pun terhidang. Yuks mom kita jadi jawaranya keluarga kita.selamat mencoba yaaa 😊😊
- Oiya, ini lho alat untuk press abon. Jadi minyaknya keluar semua.
Ya, karena memang makanan ini asli dari Indonesia. Bahkan saat ini menjadi salah satu makanan populer. Abon sapi ini sering dikonsumsi sebagai makanan taburan untuk nasi, mie instan, bubur dan Mungkin Anda suka memakan yang namanya abon sapi tersebut, namun apakah Anda tahu apa atri. Abon Daging Sapi Asli (Serat besar dan kasar karena memakai daging sapi asli, bukan campuran pepaya atau kluwih). Abon sapi merupakan salah satu divesifikasi produk olahan dari daging sapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Abon Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
