Lagi mencari inspirasi resep kering balado daging sapi kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering balado daging sapi kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering balado daging sapi kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kering balado daging sapi kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Balado Daging Kering, salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang. Biasa disebut dendeng balado, menu ini memadukan pedasnya sambal balado dan daging kering yang gurih renyah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kering balado daging sapi kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kering balado daging sapi kentang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kering balado daging sapi kentang:
- Siapkan daging sapi
- Gunakan kentang
- Gunakan cabe merah
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan jahe
- Sediakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil sereh
- Gunakan gula
- Ambil garam
- Gunakan saus tomat
- Siapkan saus sambal
Siapkan wajan, panaskan dan beri minyak. Goreng daging dengan api sedang sampai teksutr kering. Resep Balado Daging enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Langkah-langkah menyiapkan Kering balado daging sapi kentang:
- Rebus daging kemudian potong2 lalu goreng garing
- Iris tipis kentang dan rendam dalam air garam lalu goreng garing
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan jahe, bisa tambahkan cabe rawit jika ingin pedas
- Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, sereh, gula, garam, saus tomat dan saus sambal aduk hingga matang mengental, matikan api dan masukkan daging serta kentang, aduk rata
- Kering balado daging sapi kentang siap disajikan dengan nasi hangat nyuum 😋
Daging memang bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Jika Anda suka makanan dengan rasa yang pedas, maka balado daging bisa jadi pilihan yang bagus untuk Anda coba masak. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Cara membuat: - Rebus daging sapi bersama bumbu ungkep dengan presto sampai empuk dan bumbu meresap. - Setelah dingin, iris daging - Tumis bumbu balado yang sudah dihaluskan hingga matang, masukkan garam, gula pasir dan air jeruk nipis. - Koreksi rasa, terakhir masukkan kentang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering balado daging sapi kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
