Lagi mencari ide resep bistik rolade sapi with mashed potato yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik rolade sapi with mashed potato yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik rolade sapi with mashed potato, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bistik rolade sapi with mashed potato enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bistik rolade sapi with mashed potato sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bistik Rolade Sapi With mashed potato menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik Rolade Sapi With mashed potato:
- Sediakan 250 gr daging sapi giling
- Siapkan 3 buah wortel size sedang
- Ambil 3 buah telur 👉🏻 Bikin dadar tipis, sisihkan
- Sediakan 1 kuning telur
- Ambil 50 gr tepung panir
- Gunakan 3 lembar aluminum foil untuk membungkus (lebarnya sesuaikan besar wortel)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng
- Ambil 1/2 buah bawang bombay sedang
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Kukus/rebus : brokoli, wortel, buncis
- Ambil Mashed potato :
- Gunakan 500 gr kentang, kukus/rebus kemudian haluskan
- Gunakan Secukupnya susu UHT
- Gunakan Secukupnya garam & lada hitam
- Sediakan 4 sdm butter
- Sediakan Saos :
- Ambil Secukupnya saos tomat
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay kecil
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm oyster sauce
- Sediakan 1 sdm tepung jagung, campur 1sdm air untuk mengentalkan
- Sediakan Secukupnya garam&gula
- Ambil 3 sdm olive oil untuk menumis
- Ambil Sedikit air matang (bila perlu)
Cara menyiapkan Bistik Rolade Sapi With mashed potato:
- With Food Processor/Blender : Blender semua bahan KECUALI telur dadar dan wortel. Manual : haluskan bumbu kemudian campur dengan daging giling dan lumat2 menggunakan tangan hingga tercampur rata.
- Siapkan aluminium foil 👉🏻 Ambil secukupnya daging yg telah dibumbui, ratakan tipis 👉🏻 letakkan telur dadar 1-2 lembar 👉🏻 Letakkan wortel kemudian gulung dan padatkan (pasti kan tertutup semua bagian dengan daging cincangnya ya moms 😉
- Setelah semua terbungkus, kukus kurleb 1 jam, dinginkan sebelum dipotong 👉🏻 Boleh digoreng sebentar dengan margarine /butter saat akan disajikan
- Pelengkap : sayuran kukus/ rebus
- Mashed Potato : setelah kentang dikukus/direbus, haluskan 👉🏻 Kemudian masak kembali dengan susu cair dan bumbu, tes rasa 👉🏻 Masak hingga lembut 👉🏻 Mati kan api kemudian campur margarine/butter aduk rata 👍🏻
- Saos : tumis bawang bombay & bawang putih hingga layu 👉🏻 Masukkan saos tomat, masak 1 menit kemudian masukkan saos tiram/oyster sauce 👉🏻 Bumbui & tes rasa 👉🏻 Jika sudah pas masukkan larutan tepung jagung, aduk bentar saja, matikan api
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik rolade sapi with mashed potato yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!