Lagi mencari ide resep gulai sapi plus kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai sapi plus kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Haiii.temen" Seperti biasa di vidio kali ini ak mau share resep masakan yaitu Resep Gulai Daging Sapi/Kambing spesial. Yuk, olah daging kurban menjadi dua resep lezat berikut ini. Suara.com - Sudah bosan dengan sate?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai sapi plus kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai sapi plus kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai sapi plus kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Sapi plus Kambing memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Sapi plus Kambing:
- Ambil daging sapi plus kambing(dapet jatah Qurban)
- Sediakan santan kara (1 bubuk +1 cair)
- Sediakan Air
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Kecap bango
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Asem jawa
- Siapkan Bumbu haluskan:
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil jahe
- Ambil kunyit
- Ambil kemiri
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Lada
- Ambil Pala
- Ambil cabe merah bubuk
- Sediakan Bumbu rempah
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Serai
- Ambil Kayu manis
- Gunakan Cengkeh
- Sediakan Kapolaga(aku skip karena gak ada)
- Sediakan Pekak/ kembang lawang(aku skip karena gak ada)
Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Racik resep ini agar acara santap keluarga terasa lebih istimewa. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Cara menyiapkan Gulai Sapi plus Kambing:
- Potong2 daging bentuk dadu. Cuci dan tiriskan.
- Memarkan lengkuas dan serai. Haluskan kapolaga,cengkeh dan kembang lawang.
- Tumis semua bumbu hingga harum. Siapkan daging dipanci Presto, masukkan air dan bumbu2 beserta gula,garam,penyedap dan asem jawa juga kecap bango. Masak hingga berdechis kecilkan api selama 20 menit. Setelah matang cek rasa, masukkan santan. Bila dirasa sudah cukup. Matikan.
- Hidangkan beserta irisan tomat dan sambal.
Hikayat sarat pesan moral ini menyuguhkan gulai sebagai menu pelengkap kisah. Hal ini menunjukkan bahwa gulai, yang bisa dibuat dari kambing, ikan, sapi, jeroan, dan sayuran ini bukan makanan kuning biasa. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai sapi plus kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
