Sedang mencari inspirasi resep dendeng sapi balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng sapi balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dendeng sapi balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang Teman teman yang mungkin salah satu penggemar dendeng sapi balado mungkin agak kesulitan. Sajian dendeng sapi balado umumnya menjadi salah satu hidangan favorit keluarga karena rasanya yang sedap dan nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dendeng sapi balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dendeng sapi balado menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dendeng sapi balado:
- Sediakan Daging sapi-/+
- Ambil Bumbu marinasi:
- Gunakan Bawang putih bubuk
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Gunakan Cabe merah besar (aku cabe keriting+rawit merah)
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Gunakan Tomat kecil
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan Garam dan vetsin
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Goreng dendeng kering ke wajan yang berisi minyak banyak dengan api sedang sampai daging berwarna agak kehitaman (jaga jangan sampai hitam hangus). Lihat juga resep Dendeng Sapi Manis - Metode Jemur enak lainnya.
Cara menyiapkan Dendeng sapi balado:
- Marinasi daging yg sudah dipotong tipis2 dengan bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk (bisa jg bawang putih diulek campur ketumbar hingga halus)-/+ 15 menit
- Rebus daging dengan sedikit air(1/2 gelas) hingga air menyusut. Biarkan dingin, lalu tumbuk dengan ulekan hingga pipih tp jgn sampai hancur ya😀
- Goreng daging hingga berubah warna, jgn sampai matang sekali
- Ulek bumbu balado bedengan sedikit garam, cukup sampai cabe dan bawang hancur saja. Jgn sampai halus. Beri potongan tomat. Goreng hingga harum
- Beri vetsin secukupnya, cicipi. Bila kurang garam atau vetsin tambahkan. Masukan dendeng, aduk 2 sebentar, lalu angkat. Siap disajikan
Pertama kali bikin dendeng Sapi sendiri, gara-garanya denger cerita mama kalo beliau abis bikin dendeng dirumah. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Cara membuat dendeng balado basah super enak. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dendeng sapi balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
