Sedang mencari ide resep asem-asem tetelan kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem tetelan kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem tetelan kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem-asem tetelan kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep dan cara membuat Masakan Asem Asem dari tetelan dan jeroan daging kambing. Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan Masakan asem-asem ini paling enak dan terkenal adalah asem asem daging Blora, khas Jawa Tengah, asem asem daging sapi khas Jawa Timur, dll. Biasanya tak banyak orang yang suka dan mencintai sajian makanan yang dibuat dari daging kambing.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem-asem tetelan kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem-asem Tetelan Kambing memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem-asem Tetelan Kambing:
- Sediakan tetelan kambing
- Siapkan cabe rawit
- Siapkan cabe keriting
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan belimbing wuluh
- Sediakan santan kara
- Siapkan air
- Ambil garam
- Gunakan totole (optional)
- Ambil gula
- Siapkan daun salam
Misalnya saja asem-asem tetelan sapi, oseng-oseng mercon, sop tetelan dan banyak lainnya. Hmm udah kebayang kan rasanya seperti apa? Resep olahan tetelan sapi ala rumahan yang sederhana dan praktis ini enak dinikmati bersama nasi hangat loh. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Asem-asem Tetelan Kambing:
- Cuci bersih tetelan kambing kemudian rebus selama 40-50 menit, lalu tiriskan
- Cuci bersih semua bumbu lalu potong2
- Larutkan santan dalam air kemudian panaskan
- Masukkan tetelan kambing yg telah direbus dan ditiriskan, aduk sebentar, masukkan semua bumbu, aduk2 sampai semua matang lalu tes rasa
Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi. Dimasak dengan menggunakan asam jawa dan kecap, membuat rasanya menjadi mantap. Apa jadinya kalau sayur asem ditambah dengan daging tetelan? Pasti rasa kuahnya jadi makin sedap dan kaya. Hati-hati, siapapun yang mencobanya bisa ketagihan, lo.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asem-asem tetelan kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
