Lagi mencari ide resep rabek sapi atau kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rabek sapi atau kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rabeg merupakan masakan dari timur tengah, dimana bahannya menggunakan daging kambing atau domba. Penyebaran masakan ini sampai juga di daerah banten, Rabeg. Salah satu cara memasak daging kambing, selain di sate, sop, atau gulai adalah dibuat jadi Rabeg.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rabek sapi atau kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rabek sapi atau kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rabek sapi atau kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rabek sapi atau kambing memakai 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rabek sapi atau kambing:
- Siapkan daging sapi/kambing
- Ambil daun jeruk
- Gunakan bawang putih
- Gunakan cabe rawit domba (pedas)
- Sediakan kecap manis
- Ambil olive oil
Jawaban secara umum adalah pendapat jumhur ulama yaitu qurban terbaik adalah unta Berqurban dengan unta lebih baik dari sapi dan kambing karena lebih mahal dan lebih banyak dagingnya bagi kaum muslimin. Hewan qurban mana yang lebih baik untuk diqurbankan saat tiba hari Raya Idul Adha? Lebih Baik yang Mana antara Qurban Kambing atau Sapi? Allah SWT telah meringankan umatnya dalam beribadah.
Langkah-langkah membuat Rabek sapi atau kambing:
- Potong daging sapi seukuran suapan. Geprek bawang putih lalu cincang kecil, potong2 daun jeruk & rawit
- Campur daging sapi & semua bahan, tambahkan kecap, marinade 2 jam atau lebih. (Kalau blm mau dimasak, marinade aja dlm kulkas sampai berhari2 ttp enak, asal jangan kelamaan)
- Panaskan olive oil dlm pan, masukan daging yg sudah berbumbu, masak dgn api sedang 4-5 menit. Jangan lupa dibolak balik. Jangan terlalu lama krn nanti daging jd keras.
Pada dasarnya, baik susu sapi atau susu kambing sama-sama menyimpan kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Jika menyoal konsumsi mana yang Rasa susu sapi dan susu kambing bisa dibilang sebelas dua belas karena komposisi kandungan keduanya serupa. Tetangga saya sering mengembala kambing di lapangan dekat rumah saya. Lalu ketika sudah sore saat kambing ingin di bawa pulang. Tetangga saya memanggil kambingnya "mbek pulang" lalu kambing paling tua mengikuti tetangga saya itu, dan kambing.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rabek sapi atau kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
